花生酱给你一堆的蛋白质、健康的脂肪和纤维在每一勺,它有一个光滑,奶油质地,安慰任何零食或餐补充道。说,还有很多其他类型的坚果黄油一样令人满意的和有营养的。
在美国约有300万人对花生过敏,所以,可能无法利用花生酱提供的所有利益。核桃和杏仁黄油黄油等其他坚果黄油选项提供许多相同的营养和味道好极了,太。
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带来一些新类型的坚果黄油板,这里有10个其他坚果黄油选项,加上所有的原因他们好了。
一份坚果或坚果黄油添加到日常饮食可能会有所帮助支持大脑健康和长寿。
1。腰果黄油
腰果黄油味奶油味口感和甜比花生酱。营养,这是类似的富含健康脂肪你需要和许多维生素和矿物质。
“腰果富含不饱和脂肪,这是一种健康的脂肪有益心脏健康,”说阿曼达Sauceda RD。“这螺母也是铁的来源你没有看到在许多其他坚果。”
大部分的脂肪在腰果黄油是单不饱和脂肪酸(MUFAs)。MUFAs,还发现在橄榄油和鳄梨,都有有益的影响血压和胆固醇水平,根据美国心脏协会(哈哈)。
享受一些腰果黄油,Sauceda表明它作为一个奶油沙拉酱基地。可能性是无限的!
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2。巴西坚果黄油
巴西坚果有丰富的、奶油味和创建一个平滑和奶油坚果黄油,有点粗俗,不甜杏仁黄油,说艾米利,国家结核控制规划。话虽这么说,这是一个很好的黄油用三明治,细雨在煎饼或享受一些麦片。
“巴西坚果黄油也是一个很棒的食物来源的维生素、矿物质、健康的脂肪和纤维,”利说。“它包含维生素E和其他抗氧化剂,可以帮助减少炎症通过保护细胞免受伤害。”
巴西坚果的营养名声是异常高硒、矿物,扮演一个角色在你的生殖健康,甲状腺功能和DNA生产,根据美国国立卫生研究院的膳食补充剂办公室(ODS)。一盎司的坚果含有每日推荐量的硒大约10倍。
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3所示。核桃黄油
“核桃富含健康脂肪,特别是植物性ω- 3脂肪酸对心脏和大脑的健康有益,”Sauceda说。“另外,甚至有一些研究表明核桃与更好的大脑健康”。
核桃黄油有泥土味,奶油味,但也可能大幅苦涩的注意,所以经常与其他坚果混合,甜蜜。Sauceda推荐添加到奶昔碗或搭配烤面包和水果。
有一点要注意:核桃和黄油可以把容易变质,特别是暴露在高温和空气中。核桃黄油在冰箱里存储帮助它保持新鲜的时间更长。
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4所示。芝麻酱(芝麻奶油)
好了——这一技术不是一个坚果黄油,但种子黄油提供了一个类似的营养坚果黄油,因为它富含健康脂肪和蛋白质。
芝麻酱是一个关键因素在许多地中海地区的食谱,但它也可以很好地享受自己或与新鲜蔬菜。它有一个相对液体的一致性比其他坚果和种子黄油,和它的味道有坚果,朴实的笔记。
芝麻富含多不饱和和不饱和脂肪,所以吃芝麻酱s一个伟大的方式来支持您的心脏健康,减少炎症,利说。
“芝麻酱含有维生素和矿物质,包括维生素B1, B3和B6,加上钙、镁、锰、硒和锌。你不想错过这坚果黄油。”
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5。向日葵籽油
葵花籽也美味和营养的涂抹黄油。“这对水果,燕麦片,冰沙,“Adylia-Rhenee古铁雷斯说,认证综合营养教练和创始人YhorLife。
营养、向日葵种子黄油在镁、磷、锌、铜和硒比杏仁或花生酱,古铁雷斯说。
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6。混合坚果黄油
混合坚果黄油是一个伟大的选择多样化的营养你会得到。毕竟,它融合在一起的所有美味坚果你爱,加上纤维和微量矿物质,Guitierrez说。“混合坚果黄油是富含蛋白质,有益心脏健康的单不饱和脂肪、纤维、蛋白质、B族维生素、锌、磷、维生素e .”
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7所示。南瓜种子黄油
像向日葵种子,南瓜种子通常吃,和我们很少把它们转化成黄油。但是如果你正在寻找一些小说,南瓜种子黄油。
南瓜种子黄油有着相似的营养成分与其他坚果和种子黄油,尽管南瓜种子特别高锌-一个所需营养健康的免疫功能,每ODS。
南瓜种子黄油往往比其他类型的螺母更苦的黄油,使它重要的与其他强大的味道在配方中使用它来帮助提供一些平衡,说克里斯蒂娜Badaracco, RD,英里。
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8。超级食物坚果黄油
虽然坚果黄油是一个伟大的方式添加蛋白质、脂肪和纤维饮食,超级食物成分可以添加到帮助的营养含量更高。
超级食物(或“功能食品”)是特别高的食物在营养你的身体需要。在寻找一些超级食物成分包括芡欧鼠尾草籽和亚麻,添加纤维、ω- 3脂肪,说阿曼达,RD,疾控中心。
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9。杏仁黄油
杏仁黄油是花生坚果黄油替代品更受欢迎。它往往有一个大胆和坚果风味,使它完美的除了你的奶昔,一夜之间热麦片和燕麦食谱,说Kiran坎贝尔,RDN。
除了易香的口感和味道,她说杏仁奶油富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
但这还不是全部。“杏仁黄油也是高铁,它支持在我们的身体,防止氧气的运输条件,如缺铁性贫血,”坎贝尔补充道。”另外,杏仁和杏仁黄油也高钙(骨骼生长),纤维(健康消化)和抗氧化剂维生素e .”
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10。阿月浑子黄油
如果你好奇,开心果黄油味道很像开心果你喜欢吃中午的零食。
也就是说,这种坚果黄油的完美融入冰淇淋或蛋糕结霜和搅拌到其他烘焙食品,根据斯蒂芬妮·科伯恩,。
开心果黄油高维生素或微量矿物质不如其他类型的坚果黄油在我们的列表,但它仍然提供了营养。“取决于你买的品牌,一个两汤匙服务提供了大约百分之六的铁和钾,你每天3克纤维和6克蛋白质,”科恩说。
“总的来说,这仍然是一个伟大的植物性蛋白质和心脏的脂肪来源,”她补充道。
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考虑因素在购买前螺母黄油
坚果黄油,没有疑问,可以是一个伟大的方式来获得更多的蛋白质,健康的饮食中脂肪和纤维。说,有几个因素需要考虑再买一个。
糖和盐
我们的专家们说你应该密切关注营养标签当你购买坚果黄油。许多坚果黄油的品种,例如,包含添加糖和盐来增强产品的味道。
“添加糖和盐(钠)可以消除过剩的一些有益健康的坚果黄油,“布鲁姆解释道。这是真的:吃太多糖与许多疾病的风险增加,和太多的盐与心脏问题,根据美国农业部的美国人饮食指南。
”相反,选择坚果黄油,包含一个小的成分列表和一个合理的低钠和糖,”布鲁姆说。
其他填料的成分
坚果黄油产品可以有反式脂肪藏在他们伪装成部分氢化油。反式脂肪是用来延长加工食品的保质期,但他们强烈与心脏疾病有关,专家认为他们应该避免,每啊哈。
寻找坚果黄油含有坚果和盐在成分列表。避开减少脂肪的坚果黄油,这极有可能含有添加剂。
搅拌或No-Stir
同样重要的是检查你的坚果黄油标签,看看你的产品需要搅拌与否,说玛利亚姆开斋节RD, LD。螺母需要搅拌黄油可能并不适合那些想要现成的产品。
“如果你不喜欢激动人心的坚果黄油,确保你选择一个no-stir选项,“开斋节说。“否则,你的瓶子会收集你的厨房尘埃。”