说到坚果酱，花生酱是最受欢迎的，因为在美国，90%的橱柜里都有花生酱,根据全国花生委员会。花生酱是坚果黄油的健康选择，而杏仁黄油则让花生酱相形见绌。比较杏仁黄油和花生酱的好处可以让你确信你需要把杏仁黄油作为你厨房的主食。
富含有益心脏健康的脂肪
这两种花生和杏仁奶油是的良好来源有益心脏健康的不饱和脂肪。然而，杏仁黄油稍微好一点，每汤匙5.2克，而花生黄油每汤匙4.2克美国农业部国家营养数据库。
当作为健康饮食的一部分时，富含单不饱和脂肪的食物可以帮助降低血液中的胆固醇水平美国心脏协会。它们还可能降低你患心脏病和中风的风险。
更好的纤维来源
与单不饱和脂肪一样，杏仁黄油也是比花生酱更好的纤维来源。一汤匙杏仁黄油含有1.6克纤维，而花生酱含有0.8克纤维。
大多数美国人在他们的饮食中没有获得足够的纤维营养与饮食学会，每一点都有帮助。满足你每天21到38克的纤维需求，这取决于你的年龄和性别，可能会降低你患慢性疾病的风险，比如心脏病，让你更容易保持健康的体重，and说。
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维生素E的重要来源
杏仁黄油的维生素E含量是花生酱的四倍。维生素E是一种脂溶性维生素，以其抗氧化特性而闻名。作为一种抗氧化剂，维生素E可以保护细胞免受自由基分子的侵害。这些分子可能在心脏病和癌症的发展中发挥作用，说NIH。除了保护你的细胞，维生素E对免疫健康也很重要。
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比较维生素和矿物质
当比较杏仁奶油VS花生酱，都含有矿物质，是人体必需的营养素你的身体需要正常运行;它们包括钙，铁，钾，锌和说KidsHealth。
在这两种坚果黄油中，杏仁黄油是钙的更好来源，有助于骨骼健康。杏仁黄油还含有更多的铁元素，这对你体内的氧气传输很重要，而钾元素则是维持肌肉中液体平衡所必需的。杏仁黄油还含有丰富的锌，可以增强免疫系统，预防疾病，帮助愈合伤口。
花生酱仍然是健康的选择，它比杏仁黄油含有更多的硒和一些B族维生素，包括烟酸、叶酸和维生素B-6。
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注意盐和糖
在您决定购买哪种坚果黄油，是标签阅读器，当涉及到糖和盐的含量。不同品牌在添加量会有所不同。寻找被不添加糖，氢化油和防腐剂最低限度处理的一个果仁酱。理想的情况下，选择一个只包含坚果和最小的盐取花生腰果营养的优点是，果仁奶油所提供的天然产品。