在蛋白质、碳水化合物和脂肪这三种常量营养素中,蛋白质享有相当高的声誉。而且,蛋白质被称为“生命的基石”不是没有道理的。你的饮食中需要它们来制造和修复你的细胞美国国家医学图书馆。
幸运的是,蛋白质缺乏在美国几乎是闻所未闻的医师负责任医学委员会。
大卫Buchin博士他说,大多数成年人每天只需要40至50克。根据2015-2016年的一项调查美国农业部然而,出生时被指定为男性的人平均每天吃97克,而出生时被指定为女性的人每天吃69克。
但是好事太多也可能是好事。摄入过多的蛋白质(更多是由什么组成的太多了会导致一些令人不快的副作用。
以下是饮食中蛋白质含量过高的5个迹象。
1.你脱水
即使你的水的摄入量都没变,你能感觉到脱水。吃的饮食富含肉类,蛋类,希腊酸奶和其他的结果高蛋白质食物说艾丽西娅·高尔文(Alicia Galvin), RD, LD,居民营养师主权的实验室。
最有可能的原因是,高蛋白质饮食会导致升高的氮含量,每梅奥诊所。“蛋白质的组成成分之一是氮,”高尔文解释道。“如果你摄入了过多的蛋白质,身体就会试图排出多余的氮,这会导致排尿和排尿增加。”
布钦医生说,这会导致脱水。他的肥胖患者大多遵循高蛋白饮食。他说:“你会脱水,因为你在排尿时失去了很多水分。”
2.你头痛,感到虚弱
头痛和全身疲劳是另外两种可能出现的副作用你脱水了吃太多的蛋白质,高尔文说。
这些症状也可以来了解作为身在酮症作为的结果,Buchin博士说。“当你在一个主要蛋白饮食,你酮,”他说。
据介绍,酮症是一种新陈代谢状态,当身体依赖脂肪而不是碳水化合物中的糖作为燃料时发生的UChicago医学。这背后的目标酮饮食。
“因为你没有大量的糖在你的身体,你觉得虚弱,” Buchin博士说。“你觉得真的很累,因为实在是没有糖走了。你已经烧毁所有的糖商店。”
3.你的呼吸很臭
在你的高蛋白购物清单上:鸡肉、杏仁、鸡蛋——还有薄荷糖?这可能是一个好主意,因为很多人报告说处理口臭作为一种高蛋白质饮食的结果。
气味也很明显:“闻起来像腐烂的水果,”布钦博士说。
这可能是因为患酮症的人会产生丙酮,这与洗甲水中发现的成分相同。根据2015年4月的一项小型研究,呼吸中酮丙酮的存在甚至可能是一个人患酮症的指标营养学杂志。
高尔文说,两种氨基酸的蛋白质中发现也可能是罪魁祸首。“这可能是因为两块口腔和由细菌用于制造口臭的氨基酸是这些氨基酸的含硫:半胱氨酸和蛋氨酸,”高尔文说。“所以,当人们消耗的蛋白质,它们具有某些类型的打算氨基酸转化为这些含硫化合物的细菌,并能导致口臭”。
4.你觉得便秘
如果你吃大量的蛋白质,那么你在你的饮食的另一个领域是切割回来。以一个流行的高蛋白饮食阿特金斯一样,例如。它要求吃大量的蛋白质和严格限制碳水化合物。每件事梅奥诊所,你可以在纤维缺少的是手段,它可以导致便秘。
出生时分配的女人们应该得到21〜25克,每天的纤维,而在出生时这些指定的男性应该得到每天30〜38克,根据梅奥诊所。吃富含纤维的食物,如全谷类和豆类,可以批量你的大便以及软化,这有助于预防和缓解便秘。
高尔文说,当你在饮食中重新添加蛋白质时,也可能会发生便秘——例如,素食者和纯素食者又开始吃富含蛋白质的肉类。
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5.你在和肾结石打交道
对大多数人来说,上述症状并不是什么大问题。但如果你有肾脏问题,摄入过多的蛋白质可能就得担心了。
高尔文说:“最大的问题是长期摄入高蛋白对肾脏的损害。”
原因有几个。据《每日邮报》报道,食用过多动物蛋白——如肉类、蛋类和海鲜——会增加体内的尿酸水平,进而导致肾结石的形成哈佛卫生出版物。高蛋白饮食也降低了身体中尿枸橼酸盐,这是保持肾结石的形成的化学品。
此外,摄入大量蛋白质会让身体排出钙,这也可能导致肾结石的形成全国肾脏基金会。
多少蛋白质才算过量?
不幸的是,对于每天应该摄入多少蛋白质并没有一个直接的答案,因为这取决于一个人的年龄、体重和生活方式。
“一般来说,经验法则为0.8克每公斤体重的蛋白质,”高尔文说。“就这样,你会打你的大部分需求。”
请记住,1千克等于2.2磅。因此,例如,一个140磅的人应该每天吃约51克蛋白质。但有些人会需要更多。
“如果你很锻炼身体,或者你是一名运动员,或者你定期锻炼,这将增加1.2至1.7克每公斤的蛋白质,”高尔文说。“有时候,甚至更高,例如有人是一名专业运动员。有一个范围。”
有多高,你可以去安全是一个不同的故事,而且也没有达成一致的限制。“这是非常依赖于病人的大小,多少练习的人做了多少肌肉质量的那个人了,” Buchin博士说。
从2016年3月在评论食品和功能总结它的确定以吃1克每天每磅体重的蛋白质。在140磅的人的例子,那么,这会是一天140克的蛋白质。
哈佛卫生出版物放限度的量按体重计,这是每天125克对于140磅的人的公斤2克。但是,在服用以上,不应该成为一种习惯。随着时间的推移的蛋白质可导致消化系统,肾脏和血液健康问题,根据食品和功能审查。
根据美国国家医学图书馆的研究,当你把你的日常饮食考虑在内时,来自蛋白质的热量不应超过每日热量的35%。
好消息是,只要你减少蛋白质摄入,多吃碳水化合物,上述症状就会消失。“喝点佳得乐,”布钦医生说。“这会给你更多的能量,让你感觉好很多,并停止酮症过程。”