无蛋白质食品

高蛋白质的食物都风靡一时的减肥和肌肉建设。但有些人需要切换到低蛋白饮食对肾脏疾病和其他健康原因。如果你是其中,水果和蔬菜是最好的选择。

蔬菜,如胡萝卜富含蛋白质低。
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无蛋白质的食物名单

有极少数的无蛋白质的食物。大部分食品中含有的蛋白质一定量,即使是不到一克的四分之一。

肉类的蛋白质含量最高的,因为这是营养的一个组成部分肌肉,骨骼和结缔组织在动物的身上。即使他们生产的牛奶是高蛋白。因此,当您需要减少蛋白质的摄入量,你应该限制你的动物产品的消费。

植物食物的蛋白质较低,但仍有部分含有较高含量。例如,豆类是基于植物的蛋白质在黑豆的一半杯的良好来源,具有约6克,根据USDA。坚果也一个很好的例子,每1盎司的服6克蛋白质杏仁, 例如。

谷物提供这种营养太多,但量较小。棕色白色大米有每一个半杯4克蛋白质,和麦片具有比每半杯3克,熟少一点。的半杯藜麦,这在技术上是一种子但通常包括颗粒组中,有4克每半杯。

大部分蔬菜是蛋白质相当低。萝卜西兰花番茄黄瓜芦笋都有克0.5和1.5之间这种营养素的在3.5盎司。相同数量的芹菜没有蛋白质。

水果夸相似的蛋白质计数;草莓哈密​​瓜桔子都具有略小于在3.5盎司部分的克。苹果不含蛋白质。

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限制你的蛋白质

你不能住在苹果和芹菜独自一人,每个人都需要一些蛋白质。你的骨骼,肌肉和其他身体组织是由主要蛋白质。没有它,你的骨骼和肌肉会变得虚弱。按照美国国立卫生研究院,老人谁没有得到足够的蛋白质有骨折的风险增加。

不过,也有充分的理由,让您的蛋白质摄入量低到中等范围。如果您有肾脏疾病,例如,国家肾脏基金会报道说,过多的蛋白质可能会损伤您的肾脏,并导致增加了尿素,蛋白质代谢过程中产生的废料。在体内尿素的累积可导致疲劳和食欲降低。

那么,有多少你需要什么?推荐的每日摄入量为总人口46克,每日蛋白质的女性和每天的男性56克,根据膳食指南美国人。蛋白质需求是由年龄,性别和体力活动水平来确定。你的医生或营养师的认证/注册营养师可以帮助您确定你应该拥有多少在蛋白饮食对肾脏疾病。

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低蛋白的烹饪技巧

蛋白是一种高度饱腹的营养,所以减少你的摄入量可能会导致你感到饭后不太满意。全国肾脏基金会提供的使低蛋白膳食更饱腹一些提示:

  • 包括你的膳食更加低蛋白蔬菜。这些是在纤维,其吸收在胃中水和减慢胃排空高。其结果是,他们推动丰满并延缓称为生长素饥饿激素的释放,根据一项研究审查发表在营养学和代谢在2019年一月。
  • 选择切成薄片三明治的肉,可以摊开看起来像一个大的部分。此外,选择薄切片面包即在蛋白质更低,如酵母或黑麦。
  • 准备汤和调味汁时使用杏仁牛奶代替豆浆和牛奶。
  • 让新鲜的蔬菜和谷物的膳食的重点;包括在较小的部分的肉和鱼。
  • 当准备汤,炖菜和砂锅,使用更少的肉比配方要求。添加额外的蔬菜来代替。
  • 选择强味奶酪如蓝奶酪和切达锐利。这些奶酪的小走一段很长的路要走。
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