关于蛋白质的4个误区可能阻止你减肥

谈到减肥时，蛋白质是英雄。为了充分理体：蛋白质令人满意，有助于您每周6月到2015年6月的研究美国临床营养杂志．向您的膳食中添加蛋白质也可以使其更容易粘在较低卡路里的饮食中，增加其减肥津贴。

也就是说，更多的蛋白质不一定意味着更体重减轻。一些蛋白质选择比其他蛋白质选择更好。

在这里，我们打破了四个关于蛋白质的误解，它们可能会阻碍你的减肥努力。

他们可以很健康，是的，而且植物基于植物可以有减肥益处，但“无肉”不会自动平等。

一些人造肉是过度加工的，研究表明，随着时间的推移，吃更多加工食品的人比吃天然食品的人更容易发胖。

2011年6月发表的一项研究中新英格兰医学杂志，参与者吃得更多加工食品像薯片，糖加饮料和加工的肉类平均超过3磅的时间超过四年的时间，而不是吃得更少加工食品的参与者。

记住，卡路里不仅仅是卡路里，旨在吃更多植物性蛋白质这是整个食物（思考：豆类，扁豆，坚果，豆腐）和肉类替代品的加工较少（成分列表越短，越好）。

我们认为“淡而无味是最好的”的概念可能源于饮食建议，让你的饮食重复。

重复进食可以起到作用:根据2011年8月的一项研究，当人们(其中一些人患有肥胖症)连续五天每天吃通心粉和奶酪时，他们比那些每周吃一次通心粉，连续五周的人消耗的卡路里更少美国临床营养杂志．但这并不意味着你需要吃未经调味和无聊的食物。

以下是一些想法，可以为您最喜欢的蛋白质添加味道和非常少的卡路里：

烧烤肉和鱼会产生很大的味道，这是因为当它接触到滚烫的平底锅时，蛋白质的外表面会变成焦糖。要得到脆棕色的涂层，先用干蛋白(也就是说，用纸巾把它拍干);当你用盐和胡椒调味蛋白质时，让你的锅变得炙热;往平底锅里加一层很薄的油(根据你的平底锅大小，也就是一两茶匙);然后加入你的蛋白质，不要大惊小怪。几分钟后，摇一下平底锅，如果肉或海鲜放出来了，就可以翻炒了。

偷猎呼吁在几乎沸腾的浴缸中烹饪蛋白质，如葡萄酒或草药注入的肉汤。这是对海鲜的一种很好的技术，因为它的执行很简单，并且根据它的烤或烤，也产生了更温和的鱼类。国家渔业研究所．

对于蛋白质切割，如鸡胸肉，鸡大腿比如三文鱼和其他多肉的鱼片，烹饪时要保留鱼皮。当你烹饪鸡肉或鱼肉时，鸡皮会帮助吸收汁液，给你留下一块更美味、更嫩的蛋白质。一旦它们煮熟了，你可以去皮以减少卡路里(和脂肪)。

不，不总是。对于大多数人，如果您在锻炼的几个小时内有健康，蛋白质丰富的膳食或快餐（在前端或后端），您不需要锻炼后震动。

根据2013年1月的研究国际体育营养学会，您可以获得足够的蛋白质，用于从饭后恢复和肌肉建造，并从一天中吃饭。添加蛋白质奶昔可能是矫枉过正的，最终加起来不必要的卡路里。

也就是说，根据这项研究，有一个例外。如果您在禁食状态下锻炼（例如，早上是空腹的第一件事），您的汗水会议后需要击中蛋白质和碳水化合物，帮助您的身体转移到肌肉建筑模式。

我们美国人有一种过度关注蛋白质的倾向。2018年7月尼尔森的调查在美国，55%的美国人说购买高蛋白食物对他们很重要。但实际上，我们大多数人都能很好地满足蛋白质需求。

美国人的饮食指南建议我们的目标是从（动物或植物）蛋白和1月2021年的热量中吃10％至35％膳食数据简报发现成年人16%的卡路里来自蛋白质。

所以，普通的美国人可以将一些蛋白质添加到他们的饮食中。但请记住，当你增加一个食物或食物组的食物时，你需要拉回你从另一个食物吃的东西，以保持你的总卡路里检查。

底线?蛋白质是减肥过程中很重要的一部分，但没必要过分依赖蛋白质。最好在你的饮食中为健康的脂肪、营养丰富的水果和蔬菜以及富含纤维的碳水化合物留出空间。