我们怀念流行病前的生活有很多方面:健身课、旅行，当然还有和朋友在餐馆吃饭。
如果你等不及要和朋友们一起吃一顿又长又有趣的早午餐，可以考虑自己办一个。
有了这些健康的早午餐食谱几乎感觉就像在你最喜欢的餐馆里露天用餐。从牛油果吐司到血腥玛丽，这7个菜单上的首选食物正中要害。
1.简单的水煮蛋牛油果吐司
这个食谱以水煮蛋为特色，而不是用黄油煎蛋——一种美味又健康的烹饪选择。多亏了鸡蛋里的蛋白质和鳄梨里的健康脂肪的组合，这个食谱能让你饱足数小时。
如果你对煮鸡蛋感到害怕，肖建议你选择次佳选择:煮熟的鸡蛋，它不需要任何额外的脂肪和卡路里。如果你买不到成熟的鳄梨，商店里买的鳄梨酱是一个很好的替代品。或者，你也可以尝试用鹰嘴豆泥来搭配这款经典甜品，”她建议道。
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2.Eggsadilla
如果你想要一些墨西哥风味的玉米粉饼，这款以鸡蛋为中心的玉米粉饼可以根据你对热的耐受性做出温和、中等或辛辣的口味。
鸡蛋不仅是这个早午餐食谱中的高蛋白明星，而且它们还提供各种抗氧化剂，包括叶黄素和玉米黄质，对我们的眼睛健康有益，位名叫梅利莎•尼威路,说。
鸡蛋也能提供基本营养胆碱。“胆碱支持脂肪代谢，DNA合成，细胞维护和神经系统的调节，”Shaw股份。
这道菜还呼吁萨尔萨舞,但如果你没有一罐,你可以自己做和切碎的西红柿、洋葱和辣椒以及新鲜的香菜、孜然、辣椒,肖说。
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3.麻蛋白煎饼
有些人在和朋友一起吃早午餐时吃得很香，而有些人却无法抗拒甜食的诱惑。遗憾的是，那些涂满黄油的巧克力片煎饼并不是开始一天的好方法。
然而，这种大麻蛋白配方，将有助于满足你对糖的渴望，同时提供营养价值。肖对大麻大加赞赏，认为它是一种极好的植物性蛋白质，纤维和有益心脏健康的ω- 3脂肪酸。
她说:“沉浸在自己喜欢的食物中是一件很棒的事情，尤其是在周末，但是确保你的早餐富含蛋白质，可以防止‘作弊餐’变成‘作弊日’。”“这些煎饼不缺蛋白质，所以尽情享用吧。”
我们得承认:这个食谱里有很多配料。如果你错过了其中的一种蛋白质，Shaw说没关系。
“鹰嘴豆粉可以用全麦粉甚至杏仁粉代替，”她说。“如果你有麻心，而不是粉(反之亦然)，加一点你有的。”
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4.鳄梨荷兰酱鸡蛋卷饼
没有美味的鸡蛋的早午餐是不完整的-这个食谱香料与甘薯和烟熏鲑鱼的蛋白质。
肖说，为了提高纤维含量，可以考虑加入一些炒菠菜，菠菜富含铁、叶酸、镁和钾。
你甚至可以加入昨晚吃剩的蔬菜，让你的食谱更有活力。这就是蛋的美丽之处。什么都可以，”她说。
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5.羔羊Shakshuka
以来自中东和北非的流行香料为特色shakshuka是人们喜爱的早午餐这在家里很容易就能实现。有丰富的蔬菜和对你有益的食材，这个食谱会让你从打开炉子的那一刻就流口水。
它还有许多隐藏的宝藏:鳄梨油，富含健康脂肪和骨汤，有助于减少炎症，Mora说。西红柿,当然,是一个平衡的饮食的一部分。
Mora说，由于我们大多数人手头可能没有羊肉，绞细的瘦牛肉、鸡肉和豆腐都是不错的选择。
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6.血腥玛丽
不喝点酒就不算早午餐!与其走含羞草路线，让你的早晨充满糖，莫拉建议这血腥玛丽的配方。
食谱中要求的番茄汁含有番茄红素，维生素C胡萝卜素是一种抗氧化剂，能降低胆固醇水平。莫拉还指出，它有助于调节消化。
尼夫斯建议，如果你手头没有番茄汁，可以稀释番茄汁或番茄酱，甚至可以砸碎新鲜的番茄。为了监测你喝了多少杯酒，试着在每杯血腥玛丽中加入一杯8盎司的水。
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7.美味的燕麦的蛋白质
如果你不是一个喜欢吃早餐的人，那么找点吃的东西是很棘手的。这就是美味燕麦配方的由来。
它是高纤维、高蛋白的，可以让你饱腹几个小时，尼夫斯说。还有，不要把自己限制在美味的蛋白质附加物上。鸡肉、火鸡和波尔图香肠都是很好的蛋白质丰富的选择Maria Sorbara Mora, CDN他是综合饮食营养学的执行主任。
豆腐也一样，如果你在a上植物性饮食。
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