不含谷蛋白的脆米饼?

是的，脆米花是由大米，无麸质的谷物。但是，所有的大米脆片谷物品种（包括巧克力和草莓口味）实际上没有无麸质。脆米花是有风险的用于与腹腔疾病或面筋灵敏度的任何人。

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脆米花谷有一个漂亮的短配料表并且，正如其名字透露，主要是由大米。虽然稻不含麸质而另一个关键成分麦芽味则不然。麦芽是一种从大麦中提取的甜味剂，这意味着它含有麸质腹腔疾病基金会。（快速复习：面筋是在大麦，黑麦和小麦中发现的蛋白质。）

在某些情况下，麦芽可以从玉米制品制成，但在标准的做法，麦芽来自大麦，所以认为这是一个红旗如果你避免面筋，说：神啊哈拉米略，RD。

如果你不确定产品是否含有麸质，走在包装仔细偷看。当所有的加工食品而言，包括谷物，外观为任何一个认证的无谷蛋白密封或者贴上“无谷蛋白”的标签，Jaramillo说。

无麦胶蛋白认证组织(GFCO)独立验证你所食用的产品是否不含麦胶蛋白成分。如果你的麦片有该组织的认证章——无谷蛋白认证章——你就可以吃了。

如果产品没有封口，但标签上写着"无谷蛋白"和由FDA监管 - 和大多数包装食品 - 这是通常可以安全地挖掘，根据GFCO。

不管标签，它绝不会伤害到仔细检查成分表任何小麦 - ，rye-或大麦源性成分，哈拉米略说。

只是因为你不能享受脆米花一碗并不意味着你的麦片渴望需要去淬灭的。哈拉米略建议您尝试这些无麸质的替代品。

自然之道脆皮米粉

自然之道脆皮米粉被证明无麸质和只有四种成分，无防腐剂或化学品。

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芭芭拉面包房的糙米薯片麦片

芭芭拉的面包房做的是一种不含麸质的糙米谷物，也是100%全谷物。

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一度的糙米可可脆片

如果你更喜欢在早餐中品尝更多的味道，1度可以制作无麸质巧克力口味的米粉。

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如果你不能吃面筋在美国，米花糖也不在餐桌上。和谷类食品一样，米花糖也有麦芽味，因此不是无谷蛋白的。

但是这些甜点在家里做起来超级简单，不含麸质。首先，你会选择无麸质大米作为你的基础(就像上面的品牌一样)。但也要注意棉花糖。常见的棉花糖品牌，如喷糖，通常都是不含麸质成分，主要由玉米糖浆、糖和玉米淀粉制成。尽管如此，最好还是找一个标明无谷蛋白的牌子花花公子全天然香草棉花糖。

自制无麸质脆皮饭

如果你决定让自己的无麸质零食，交换棉花糖更多的营养粘着剂，像杏仁奶油和蜂蜜。这15分钟的锅巴广场是完全可以进行无麸质更营养的选择 - 只要你选择一个无麸质的米糊。

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