最受欢迎的“营养谷物”来自家乐氏公司，该公司仍在澳大利亚和新西兰销售这种谷物，但已在美国停产。家乐氏公司的营养谷物被标榜为“铁人食品”，承诺为食用这种谷物的人提供健康和能量。虽然谷物可能不会让你成为铁人运动员，但它有几种营养成分对健康有益。
孩子们在厨房吃麦片。
图片来源:数字视觉。/ Photodisc /盖蒂图片社
营养成分
一份营养谷物包含30克谷物，或1公制杯。这杯麦片含有6.6克蛋白质。只要你加入半杯脱脂牛奶，你就能从早餐中获得11.2克蛋白质。即使不含牛奶，这种谷物也能提供每日所需蛋白质摄入量的13%。这种谷物含有20.8克碳水化合物，是2000卡路里饮食每日推荐摄入量的7%。只有0.2克脂肪，是每日推荐摄入量的0.3%。
维生素
营养谷物含有多种维生素，包括维生素C、B-1、B-2、B-3和B-6。这些维生素都对你的身体有益。维生素B-1和B-2帮助身体产生能量，对神经、心脏和肌肉都有好处。维生素B-3，或烟酸，也能帮助你产生能量，帮助维持神经系统、皮肤和消化系统的健康。维生素C是一种抗氧化剂，它可以帮助你的身体抵抗从环境污染物中吸收的有害自由基。
矿物质
营养谷物含有大量的矿物质，包括钾、钙和铁。钾是谷物中最丰富的矿物质，每份含有44克。钾在你的饮食中很重要，因为它有助于维持你的心脏的电活动，帮助你的身体锻炼肌肉。钾也有助于调节你身体的酸碱平衡，并帮助你的身体从你吃的氨基酸和碳水化合物合成蛋白质。
过敏反应问题
营养谷物可能对一些人有害，因为它含有引起常见过敏的成分。营养谷物并不是一种无谷蛋白食物，它还含有微量的花生和坚果。花生过敏的症状可以从轻微的皮肤刺激到死亡，所以不用说，如果你对花生过敏，你就不应该冒吃营养谷物的风险。
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