如果你打算在你的日常菜单中加入更多的植物性食物，早餐是一个很好的开始。但是如果你担心永远放弃培根、鸡蛋和奶酪，不要紧张:植物性饮食并不意味着你不能吃肉类或奶制品但是，你会选择更多来自植物的食物，比如水果、蔬菜、坚果、种子、油和豆类。
这六种简单快捷的植物性早餐食谱可以让你的早晨更加健康。最棒的是:每一份都只包含5种简单的食材，所以当你匆忙出门的时候，你就不用急着去找食物了。
1.Mochaccino奶昔
早上喝一杯摩卡奇诺冰沙，里面有8盎司的冰咖啡。在上面撒上可可豆粒就能给你一个额外的咖啡因而且还能增加能量。这个以植物为基础的配方用高蛋白豌豆奶代替牛奶，制成一款既饱腹又美味的奶昔。
选择不加糖的豌豆牛奶和添加零糖的可可粉可以进一步降低巧克力的含糖量。
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2.菜花煎饼
还有什么比在煎锅蛋糕的幌子下偷偷吃富含维生素的蔬菜更好的方法吗?这些美味的烙饼用面粉代替低碳水化合物菜花每个煎饼要含有5克蛋白质，这样你就不用在休息室大嚼那些松饼，就有足够的能量吃完午餐。
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3.纯素和原始人figo -ocado火龙果奶昔碗
火龙果，又名火龙果，是这款以植物为基础的奶昔的主角。2013年9月的一项研究表明，火龙果不仅漂亮的紫色让你的早餐碗焕然一新，它还含有强大的抗病植物化学物质和抗氧化剂生物医学研究的国际。
更重要的是，该配方中的MCT(中链甘油三酯)油为你提供快速消化的中链脂肪酸，你的身体可以迅速吸收并使用它们作为燃料。
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4.白软干酪蛋白煎饼
每份含有高达25克的蛋白质，你可以吃这些健康的燕麦饼，它可以帮助你在经过一段艰苦的力量训练后修复和锻炼肌肉。(这种混合物偷偷地从鸡蛋和白干酪中吸收了额外的蛋白质!)
含有你每日推荐价值的16%的纤维，B族维生素和铁，这种以燕麦为基础的煎饼面糊提供必要的营养，帮助健康消化，帮助控制体重。
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5.罐装素食香蕉浆果格兰诺拉冻糕
在六分钟内就做好了，这是一种简单快捷，没有麻烦，水果味的冻糕完美的植物性的早餐繁忙的早晨。富含抗氧化剂的蓝莓和覆盆子，富含纤维的全谷物格兰诺拉麦片和富含蛋白质的奇亚籽中的健康脂肪，这一强大的冻糕提供了营养和食物组之间的美丽平衡。
你将获得大约36%的日常所需纤维和6克植物来源的蛋白质在这个梅森瓶。为了增加蛋白质含量，可以考虑将冻糕与一侧的炒鸡蛋搭配。
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6.消化奶昔
由于高纤维含量，这种以植物为基础的奶昔中的藜麦和李子可以帮助你的消化液流动，保持你的肠道健康。但是富含碳水化合物的奎奴亚藜和李子干也是很好的能量来源，如果你喜欢在早上锻炼的话，这款奶昔是完美的锻炼前餐。
根据2014年7月《美国医学杂志》的一篇评论，这种饮料还含有辛辣的生姜，它具有强大的抗癌、消炎和抗氧化能力自然产品交流。
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