这里的东西可能让你吐出你的橙汁：早餐是不是一天中最重要的一餐。这是真的：尽管你可能已经从一个愚蠢的兔子，滑稽鸟或虎背熊腰，脚蹬虎了解到，早餐不一定有一条腿其他任何食物。
不过，这胜过早餐午餐和晚餐的理念是很普遍的 - 这一切都得益于一些极其聪明的营销开始于19世纪后期。让我们来回顾一下，看看我们是如何走到这里，并且挖成左右当天的第一NOSH真相。
早餐的开始，因为我们知道它
早餐 - 至少，现代意义上的 - 是没有太大的概念，直到美国人被引入谷物。在此之前的19世纪后期，人们主要消耗在早上剩饭，根据阿比盖尔·卡罗尔的2013本书，三个正方形：美国膳食的发明。富裕的人会吃，现在传统的早餐食品，如鸡蛋和煎饼，但他们也一定会喜欢鸡肉，牛排和牡蛎 - 所以这顿饭没有从那些在下午或晚上食用看起来非常不同。
那时候的早餐多为肉类和脂肪，人们的消化系统也出现了各种各样的问题。这就是为什么约翰·哈维·凯洛格博士在19世纪90年代发明了玉米片史密森;他相信他们会很容易消化，帮助舒缓胃病。
但谷物的早期版本是从什么，你会在超市货架上找到今天非常不同：除了果味，巧克力味，磨砂和含糖的，谷物是乏味和标榜为健康食品。
从这个新的食品类别四处求医的说法支持，但没有多久，谷物和其他“温柔”的食物，起飞：就在十年片登场后，有在凯洛格的100个多家谷物工厂密歇根州巴特尔克里克的故乡，根据富临劳伦斯的2008年的书吃你的心了：为什么食品生意不好使地球和您的健康。
凯洛格积极运作他的超级大国作为一个值得信赖的医生和狡猾的营销。“[我] n的方法很多，早餐是一天中最重要的一餐，因为它是获取开始了一天的饭，”读在1917年的文章好健康，在自我认同的“最古老的健康杂志在世界上。”该杂志主编 - 你猜对了 - 凯洛格自己。文章强调的早餐食物是热量易消化的和低的重要性，当然，谷物符合该法案。
火被点燃，并且只持续燃烧。C.W.后（的什么现在被称为后谷物的创始人），谁正好是凯洛格的病人，发明了葡萄坚果。帖子传遍谷物的健康益处的福音，根据劳伦斯，声称它可以治愈一切从疟疾阑尾炎。
在较早的1900年的一半，谷物公司开始强化自己的产品有维生素，其中增加了更多的物质，以他们的健康要求。但直到1944年，然而，早餐是固化为一天的“最重要的一餐。”根据权利要求可以被追溯到营销活动葡萄坚果所谓的“早餐要吃好，做得更好”，其中包括在电台，其中喇叭宣布广告分发，在整个杂货店，沿途宣传小册子，“营养专家说，早餐是最重要的一餐那天。”
因为早餐的终极运动超过70年已经过去了 - 然而，理想继续坚持。
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为什么早餐仍然很重要
许多营养专家建议在开始一天的平衡咬。“我总是建议早餐给我的客户，无论他们是想减肥或保持体重，”艾米戈林，RDN，老板说：艾米戈林营养总部设在纽约市地区。
虽然当天的第一顿饭可能不值得其长期存在的“最重要”的最高级 -所有膳食是很重要的，强调哥林 - 它的确有其可取之处。
钥匙？并确定它为您提供优质的营养。“作为当你吃了什么你吃的是同样重要的是质量，”戈林说。“自己设置一个健康的早餐可以帮助你不仅进入一个健康的饮食观念的一天，但它也为您提供了营养物质 - 如蛋白质，纤维和健康的脂肪 - 这将帮助你保持助长你最富有成效的早晨。“
另外，目前的研究强调的早餐对健康的益处。吃早餐可以产生积极的影响身体质量指数（BMI）：谁根据发表在2017年一个研究做早餐他们一天中最实质的餐更有可能比那些谁吃更多的热量，午餐或晚餐有较低的体重指数，人民营养学杂志该研究分析了7年间5万人的健康状况。
消费的早餐还可以抵挡一定的健康状况。男子谁在早上（吃更多的热量主要来自要么单不饱和或饱和脂肪）在中风的风险较低，一个2019年2月发表的研究中营养成分找到。研究还表明，早餐可以在心理健康方面发挥作用：一个2017年的研究发表在食欲不含早餐联要为抑郁症的风险增加。
如果你不吃早餐减肥？
在相当定期助长你的身体有益处，所以从结构拉你的卡路里上午可能有负面影响 - 就像促使以后暴饮暴食。“当你吃每三到五个小时一致的基础上 - 这通常包括三餐和一到两个小吃 - 你提供你的身体提供一致的燃料和能源，而当你饿了它能防止你在随机时间暴饮暴食，“戈林说。
“你现在吃了可能会阻止你以后的狂欢了一顿，补充说：”多米尼克·马特奥，2级大师班教练精密营养教练。“一些早餐，船长根本不挨饿[上午]，不吃饭，他们都很好。其他结束后吃的垃圾食品3000个卡路里的热量。”
虽然有证据表明，吃早餐有助于某些人保持健康的腰围，但一些减肥计划，尤其是那些专注于间歇性禁食的计划，建议跳过传统的早餐。的确，追随者时下流行的16：8的饮食往往放弃了一个上午吃饭完全。16：8建议人们在下午12点的时间八小时窗口期间只能吃，很多选择这样做8时
有一些有前途的研究与这种类型的饮食有关:它可能有助于减少总热量的消耗，甚至可以帮助那些已经达到平台期的人开始减肥。事实上，2018年2月发表在《the国际肥胖杂志发现热量限制的该交替周期 - 其可以通过禁食来实现 - 用的热量平衡允许受试者的周期以实现更大的体重和脂肪损失。
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尽管阳性发现了一把，还有验证这一日常吃大量需要更多的研究。“虽然这种类型的饮食能为一些人的工作，我建议你开始之前，与医疗服务提供者说话，”戈林建议。“间歇性禁食可以是危险的一些人。举例来说，如果你是孕妇，哺乳期或有糖尿病或低血糖，这是不适合你的饮食习惯。另外，如果你有饮食失调的历史，我建议反对这种饮食习惯，因为它有一个非常严格的性质，并可能导致暴食或暴饮暴食。”
所以，你应该吃什么早餐？
吃早餐当然对你有好处，特别是如果它含有正确的成分(通常在谷类食品中找不到)。戈林说:“对于任何一餐，我都推荐含有精益蛋白质的食物，比如鸡蛋或希腊酸奶，水果或蔬菜，健康的脂肪(比如:鳄梨或坚果酱)和全谷物。”“这种营养的组合可以帮助你在午餐前的几个小时内保持饱腹感。”
饿了一些灵感？我们已经得到了你覆盖六大高蛋白质，植物为基础的早餐是值得起床了。