像它们一样健康，绿党可以是拖累。首先，生菜变得无聊。然后洗它们，干燥它们，砍掉它们......准备蔬菜可以是多步骤过程。另外，你有没有跳过制作一个新鲜的沙拉，因为你手头没有蔬菜？好消息：莴苣后有生命，归功于夏南尼斯，萝卜和樱桃西红柿等友好的季节性蔬菜，洒了咸味草药和多汁，甜果的口音。这八方食谱留出了生菜，但保持了味道和营养完整。
8创新的沙拉食谱，无需生菜！
露西马赫
于2018年6月7日更新
信用：
需求媒体
温暖的花椰菜和橄榄蒸粗奶粉沙拉
信用：
ohmyveggies.com
地中海美食是世界上最健康的，美味的沙拉也不例外。OhMyVeggies.com网站的Kiersten Frase选择了以色列蒸粗麦粉搭配，她用卡拉玛塔橄榄和柠檬汁来提升风味。需要一个完美的野餐盘子吗?这符合要求，因为它可以冷冻或在室温下食用。
西葫芦芒果沙拉配香菜酸辣酱
信用：
AspicyPerspective.com.
称之为沙拉难题。“厌倦了普通的叶状生菜品种很容易，”阿斯科迪斯图韦斯特的Sommer Collier of AspicyPerspective.com。“有时你只需要分支和试验其他”画布“。”“最好的方法？“西葫芦制造了一个伟大的沙拉基地，”她说，“因为它具有温和和冷却味道。它变得温柔易碎，但也可以用素食削皮器切成长薄丝带，以优雅的触感。”
脆脆的白菜苹果沙拉用tahini-ginger敷料
信用：
purealdsimple.typepad.com.
这道沙拉有很多让人喜爱的地方:甜而奶油的调料、松脆的卷心菜、苹果、洋葱、美味的干红醋栗和山核桃。更好吗?这道食谱来自美食博主Zella Sage的Pure and Simple，可供四到六个人享用，所以你午餐肯定会吃到剩菜。
黑豆和奎奴亚藜沙拉用芒果和鳄梨
信用：
thehungryhedgehog.com.
曾经希望你可以在一勺芒果辣酱赛后吃一匙吗？这是这个沙拉的灵感。用蛋白质和纤维填充，“这个食谱制作了两个大沙拉，”杰克赫格古古郡的杰西卡·摩尔说，“但如果你不打算一路来吃掉它，你可以把它存放几天。只需存放沙拉和敷料分开，并在鳄梨上挤出一点石灰果汁，以防止它变得棕色。“这就像嘴里的Cinco de Mayo派对。
快乐的浆果和樱桃番茄沙拉
信用：
LoveFoodEat.com
这道菜来自LoveFoodeat.com的Chinmayie Bhat，可能会赢得“太漂亮吃”的奖品。这是归功于红色和黄色樱桃西红柿和紫桑树。用芝麻，大蒜，姜，酱油和蜂蜜折腾，你有一个令人耳目一新的亚洲风格的一面。
甜菜、柚子、核桃色拉加薄荷酱
信用：
Inspiralized.com
沙拉作为小吃？是的，Inspiralized.com的Ali Maffucci说，这款清爽甜菜和葡萄柚组合背后的大脑。“用浅白葡萄酒对，并在晚餐前将其作为午后的小吃，”她说。“甜菜正在烹饪时，一切都伴随着一切，所以当你的甜菜煮熟时，你所要做的就是以任何可爱的方式组装板块。”
印度式茄子和无盐干酪沙拉
信用：
lushloves.com
即使你是厨房的新手，你的饭菜也不必是新手。LushLoves.com网站的Gemma Lush说:“制作这个食谱所需要的只是一个热烤箱和一个烤盘。”“它非常直接和简单，这在我的书中一直是一个大亮点!”最好让茄子冷却一下再装盘，冷着吃也很好吃。”
简单的萝卜，红洋葱和射灯沙拉
信用：
alexandracooks.com.
你有没有遇到过一大堆漂亮的小萝卜，然后很难把它们放进你的烹饪中?你不是一个人。AlexandraCooks.com的Alexandra Stafford说:“我觉得在正餐中大量地吃萝卜很有挑战性，让我觉得我得到的不仅仅是美味的零食。”“但是，如果在吃饭的时候，小萝卜能重一点，不是很好吗?”在这道简单的沙拉里，它们可以。
甜菜 - 鲕梨沙拉用酥脆山羊乳酪球
信用：
FoodieCrush.com
加入自制油炸山羊奶酪球，这道菜是“不是你的传统绿色沙拉”，Feediecurush.com的Heidi Larsen说。“相反，它具有大量的纹理和大块咬伤。”而且，她说，如果你不是为了奶酪球的过程，“新鲜山羊奶酪的简单洒水仍然是一个可爱的唐。”
你怎么看？
信用：
米歇尔princigalli / iStock /盖蒂图片社
你喜欢沙拉吗？你对生菜有什么感受？你会尝试这些无蔬菜沙拉吗？你最喜欢的沙拉组合是什么？告诉我们在下面的评论中。