如何用摩擦重新加热烤鸡

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烤鸡可以添加到几乎任何菜,需要煮熟的鸡。这通用性可能什么导致超过6.25亿在美国出售在2017年的烤肉店鸡,据市场研究公司尼尔森和Costco批发公司。他们仍然是许多家庭聚餐的中流砥柱。

不要让重新加热的烤鸡变得又干又硬。
图片来源:AnnapolisStudios / iStock /盖帝图像

这些鸡大多是有擦味的其中含有香料和糖,比如烤肉或柠檬胡椒粉,通常被注入盐水以保持湿润。

烤肉店鸡价格便宜且功能多样,但他们迅速干透如果你用错误的方法重新加热它们。如果你有时间,在烤箱里再热一下鸡肉。必要时,你可以用微波炉加热烤鸡,或者和其他配料一起放在炉子上加热。

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切割和服务之前,让我们五分钟的休息鸡。

在烤箱里再加热烤鸡

你需要的东西

  • 烤鸡

  • 烤盘

  • 铝箔

  • 肉类温度计

  • 盛盘

  • 切肉板

步骤1:预热并准备

烤箱预热到华氏350度。从包装中取出整个烤鸡,并把它放在烤盘上。

第二步:将鸡肉重新加热25分钟

用铝箔覆盖的鸡,并将其放置在烤箱。烤25分钟或直到插入鸡寄存器165华氏度肉类温度计。箔有助于保持水分,但如果你想有一个外皮酥脆,离开箔脱落,这也将加剧擦的味道。

第3步:让我们休息前服

把鸡肉放到一个大浅盘里,冷却5分钟后再切。

如果你时间不够,你可以用微波炉重新加热烤鸡。

再热烤鸡在微波炉

你需要的东西

  • 烤鸡

  • 微波专用盘

  • 湿纸巾

  • 肉类温度计

  • 装盘

  • 厨师的刀

第一步:把肉和骨头分开

删除所有从骨头肉和丢弃的骨头和尸体。将肉在微波安全的菜,用湿纸巾。

第二步:一次加热鸡肉一分钟

热火在一分钟为单位的鸡,把鸡每分钟后,以确保即使再加热。黑肉含有比白肉更多的脂肪,所以它可以更快地热起来。继续直到所有的鸡的是通过加热到165华氏度的内部温度以一分钟的间隔来加热。

第3步:让我们休息前服

放凉后再上桌,或者加到你最喜欢的菜里。

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使用sautee锅重新加热烤鸡。
图片来源:MSPhotographic / iStock /盖帝图像

在煎锅里再加热烤鸡

你需要的东西

  • 烤鸡

  • 煎锅

  • 1/2杯鸡汤

  • 肉类温度计

步骤1:删除肉和撕碎

从骨头和骨头丢弃和胴体鸡取出。切片或切丝鸡所需的大小。

第2步:热火在泛炒

用中火煎锅,加入半杯鸡汤。把鸡肉放入煎锅,盖上盖子加热,直到鸡肉加热到合适的温度(165华氏度)。

第三步:做一顿饭

享受鸡肉单独或添加到您最喜欢的菜!

重新加热烤鸡的小贴士

  • 为了加快加热时间,将鸡肉从骨头中取出,然后储存和加热。
  • 重新加热整只鸡时,使用烤箱。其他烹饪方法,先将肉从骨头上取出。
  • 储存鸡肉时,可以在冰箱里存放三天
  • 当冷冻烤鸡,请务必在冰箱冷冻袋放置之前删除一切从骨头鸡。解冻冷冻鸡肉在冰箱 - 不上台面 - 然后再加热。
  • 任何加热方法都可以用来重新加热烤鸡。烤、煎和微波都是加热的好方法。
  • 要注意在含有烤鸡的菜肴中多加盐。他们已经高钠所以,一个好的经验法则是在做饭的时候试吃。
  • 如果可能的话,立即去除皮肤。当鸡肉是热的时候,皮更容易去除。保留鸡皮没有营养价值,事实上,它会增加大量的多余脂肪和卡路里。
  • 再加热时,食品安全仍然是重要的。所有吃剩的鸡,应重新加热到内部温度165华氏度
  • 烤鸡可以用在很多不需要加热的食物中,这样吃起来更快。将鸡肉切丝或切丁,用于意大利面和绿色沙拉中。加入希腊酸奶、腰果和葡萄,做一份简单的鸡肉沙拉。
享用由烤鸡剩饭做成的烤鸡三明治吧。
图片来源:bhofack2 / iStock /一些

如何使用烤鸡剩菜

烤鸡可以节省时间,当你希望晚餐迅速上桌。如果以烤鸡为主要原料,许多餐都能在30分钟或更短的时间内完成。在以下食谱中加入烤鸡,增加每周在家吃饭的次数。

1.青豆香蒜鸡肉意大利面

根据包装说明煮8盎司全麦罗蒂尼面。下水道。将鸡肉全部取出,切成一口大小的块。在一个大碗里,加入意大利面、鸡肉、一瓶6盎司的现成的香蒜酱、一杯融化的豌豆和半杯切碎的帕尔玛干酪。混合在一起,就可以享用了!

2.鸡肉炸玉米饼

撕碎烤鸡肉两杯,并加入到中火炒一盘鸡股票的四分之一杯。虽然鸡正在加热,准备玉米卷,西红柿,生菜,奶酪,鳄梨和莎莎您最喜爱的塔科晚餐。

3.烧烤鸡肉三明治

撕碎烤鸡和地点两杯在中小尺寸锅里,中火加热。加入一杯自己喜欢的烧烤酱,或更多,如果你喜欢它索西耶。煨直到鸡肉通过加热和送达丰盛的全谷物辊。做四份。

4.鸡肉面条汤

加入一杯胡萝卜丁,一杯芹菜丁和半杯洋葱丁到一个中等的荷兰烤箱或汤锅,两汤匙特级初榨橄榄油。转火至中火,炒5分钟。加入两杯切碎的烤鸡,五杯鸡汤和一杯干裂的意大利面。小火煨,直到意大利面变软。温暖的服务。

5.鸡玛格丽塔披萨

使用从商店买的或自制的披萨皮,根据食谱或包装说明预热你的烤箱。将披萨面团铺好,在上面撒上优质的番茄酱、一杯切碎的烤鸡和几片新鲜的马苏里拉奶酪。根据包装或食谱说明烘烤。让披萨稍微冷却,上面撒上切碎的新鲜罗勒。

6.奶油鸡肉沙拉

将三杯切丁或切碎的烤鸡放入搅拌碗中。混合:

  • 1切块芹菜/ 2cup,
  • 1/4杯切块甜洋葱
  • 1/4杯橄榄油蛋黄酱
  • 1/4杯纯希腊酸奶的
  • 一茶匙第戎芥末
  • 1/4茶匙黑胡椒

味道和四分之一加入粗盐的一个半茶匙,如果需要的话。服务于生菜杯或全麦面包。

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