如何烤鸡胸肉将被切碎

切鸡肉最好的方法是什么?除了在烤箱里烤以外，你还可以用高压锅或慢炖锅来做。其他方法包括烧烤或用铸铁长柄煎锅烹饪。每个厨师都有自己喜欢的烹饪方法。

在一个寒冷的秋冬晚上，没有什么比的辣子鸡饼一碗热汤更诱人。下面的烤箱食谱这鸡丝是从科罗拉多州立大学。

鸡肉玉米饼汤

成份:

• 1/4茶匙盐
• 1 1/2茶匙辣椒粉
• 1 1/2茶匙孜然
• 1茶匙大蒜粉
• 4去骨，去皮的鸡胸肉
• 2汤匙橄榄油，分开
• 1个青椒，切丁
• 1个红、橙或黄甜椒，切丁
• 1个中号洋葱，切丁
• 2瓣大蒜，切丁
• 32盎司低钠鸡汤
• 1（15盎司）可切割绿色辣椒西红柿
• 3汤匙番茄酱
• 2(15盎司)罐装黑豆，清洗并沥干
• 4杯水(适量)

可选配菜：纯酸奶，切片鳄梨，切碎的香菜，碎玉米片，乳酪丝

产品说明:

1. 把烤箱预热到375度。
2. 在一个碗里混合调味料一起。
3. 把鸡胸脯在烤盘。大衣他们1汤匙的橄榄油一半的香料混合物。
4. 烤鸡20到25分钟，直到温度达到165度。
5. 把鸡肉从锅里拿出来，用两把叉子切丝。
6. 在汤锅，热橄榄油的另一汤匙。爆香辣椒，洋葱和大蒜五分钟。拌入香料鸡丝的另一半。
7. 加入其他材料，煮沸。把火调小，不盖锅炖30分钟。
8. 将汤倒入碗中，加入装饰。

每份营养信息：

• 热量:206
• 蛋白质:22.7克
• 总脂肪:5.7克
• 总碳水化合物:16.6克
• 饱和脂肪:1.0克
• 膳食纤维：4.7克
• 胆固醇:40.4毫克
• 钠:299.1毫克

阅读更多:如何烤平原鸡胸

北达科他州立大学提供在慢炖锅中为炸玉米饼制作鸡丝的食谱。

慢炖肉丝沙司鸡肉卷

成份:

• 1茶匙孜然
• 一包16盎司的冷冻玉米
• 1 16盎司的广口瓶中萨尔萨
• 1罐14.5盎司的黑豆，沥干并冲洗干净
• 4块解冻的鸡胸肉

产品说明:

1. 在碗里混合前四种原料。
2. 把鸡胸肉放在慢炖锅的底部，把混合物倒在上面。
3. 高火煮4小时或低火煮6 - 7小时，直到鸡肉达到165度。
4. 切成丝，放在温热的全麦玉米饼上。

配方使得15 1/2杯份。

每份营养资料:

• 120卡路里
• 1.5克脂肪
• 13谷物碳水化合物
• 16克蛋白质
• 310毫克钠

虽然食谱中没有提到配料，但你可以忽略掉黑豆和冷冻玉米，而把切碎的生菜、切碎的西红柿和切碎的奶酪放在鸡肉上。如果需要，可以加入墨西哥玉米卷酱和酸奶油。

阅读更多:如何在慢炖锅里煮去骨去皮的鸡胸肉

除了玉米饼和玉米粉圆饼汤，还有无数的菜需要鸡丝。有各种各样的选择，包括鸡肉墨西哥炖菜、意大利面、鸡肉秋葵汤、烤鸡三明治、鸡肉馅饼、鸡肉辣椒和鸡肉炒饭。

当一个食谱需要煮熟的鸡肉，你怎么知道要买多少鸡肉和准备多少?一杯切碎或切成方块的鸡肉大约是一块鸡胸肉，或者5又1/2盎司去骨的鸡肉得克萨斯州A＆M Agrilife扩展。

使用整只鸡时，每磅未煮熟的鸡会变成一杯煮熟的去骨鸡。例如，一个3磅的炸锅可以提供大约3杯熟鸡肉。

很多人会从超市拿起烤鸡，以节省时间，当他们打算做一个配方，对立方或鸡丝电话。平均而言，烤肉店约2磅鸡的重量。这将提供2杯白肉，和1杯黑肉。