这是健康的，酸樱桃或黑樱桃汁？

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黑樱桃汁所含热量比酸樱桃汁更高。从熨平整樱桃运用R.W.克努森牌有机果汁的营养信息，黑樱桃汁有190个卡路里的热量每杯;酸樱桃汁140。

黑樱桃汁拥有45克碳水化合物 - 或建议的每日值（DV）的16％ - 和33克每杯天然糖。酸樱桃汁拥有34克碳水化合物，或11％DV。在蒙莫朗西的酸味是由于每杯25克其含糖量较低。

黑樱桃汁与酸樱桃汁中的蛋白质含量为2克每杯1克，分别。这两个品种的果汁都不含脂肪与无胆固醇或膳食纤维和不维生素D.显著来源

樱桃汁是钾的良好来源，用根据570毫克和370含有毫克朝向推荐的每日摄入量的4700毫克酸樱桃，黑樱桃汁产品的1杯2015 - 2020年膳食指南的美国人。钾在你的饮食是帮助降低血压重要的是，降低肾结石的风险，促进骨骼健康。

这两种类型的樱桃汁含有钙的量小。黑樱桃汁含有两倍钠作为分别与40毫克和20毫克，酸樱桃汁。酸樱桃汁是铁的更好来源，会议8％DV与用于黑樱桃6％。铁是血红蛋白的必需在你的身体输送氧气到组织的重要组成部分和。

这两种果汁含有丰富的抗氧化剂，但是酸樱桃汁是一种更好的来源。在任一类型的果汁的抗氧化剂的含量是类似于新鲜樱桃，根据癌症研究的美国研究所。抗氧化剂可以帮助预防或由自由基保护你的细胞不受损害延缓疾病的发作。根据2013年的文章分子，丰富的食物多酚可以降低心血管疾病的风险。

对心脏樱桃的抗氧化和抗高血压作用发表在2013年的研究证实分子。科学家研究了黑樱桃的多酚曲线，以确定它们的抗氧化能力和酚类化合物具有对心血管系统的影响。当评估多酚能力，研究发现黑樱桃更高的抗氧化剂比其他水果像李子和葡萄。该研究的结果得出的结论是黑樱桃可潜在用于预防和治疗高血压。

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樱桃汁的另一个好处是其抗炎内容。樱桃，尤其是成熟的酸樱桃，含有高水平的花青素，这是植物色素，让他们的樱桃红色和抗炎性质。通过阻断酶花青素工作产生已知为前列腺素消炎化合物。在酸樱桃花青素已被用于研究他们的作用，对缓解疼痛，重点对痛风，关节炎关节疼痛和运动有关的肌肉疼痛。

了2016回顾从研究东密歇根大学检查了蒙莫朗西酸樱桃对健康的影响。它的结论是酸樱桃可能对减少炎症引起的疼痛有积极的作用。它们也可通过降低尿酸水平，减少氧化应激的肌肉损伤和通过色氨酸含量促进睡眠减少痛风的发生率。

在2014年的另一项研究，发表在[功能食品，测量水平的炎症和尿酸在受试者之前和之后蒙莫朗西酸樱桃汁浓缩物的摄取。研究结果表明痛风 - 导致尿酸该樱桃汁减少的血液水平，并在血流增加花青素化合物。

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