什么是康科德葡萄汁和蔓越莓汁对健康的益处？

康科德葡萄营养丰富，比红葡萄和绿葡萄具有更高的抗氧化水平。令人惊讶的是,近一半的抗氧化能力是皮肤。葡萄，一般来说，提供大剂量的类黄酮、多酚、花青素和其它生物活性化合物具有有益的性质。

根据2017年7月发表在《经济学人》上的一篇评论食品科学与生物技术，全葡萄汁中含有丰富的维生素C和抗氧化剂用自由基清除，抗炎和抗癌作用。它的营养价值和抗氧化剂含量在很大程度上取决于使用的榨汁方法。研究人员建议，为了保护这些营养素使用低速咀嚼榨汁机。

在康科德葡萄汁中的类黄酮有益于你的大脑，心脏和免疫系统。这些植物化合物可能会降低你的心脏事件的风险，减少炎症，防止中风，如在2012年二月队列研究报告美国临床营养学杂志。

科学家发现富含类黄酮的食物和饮料与心血管疾病之间存在着一种负相关的关系。例如，摄入黄酮类化合物最多的受试者患致命心脏病的风险降低了18%。定期食用这些营养物质超过七年的男性患致命中风的风险较低。

康科德葡萄汁，或紫葡萄汁，拥有大剂量的类黄酮，可以帮助提高你的抗氧化状态。这也是一个很好的来源花青素，已被证明可以降低总胆固醇、血糖水平和血压。这些化合物可以防止胰岛素抵抗和心脏代谢紊乱。

葡萄汁和蔓越莓汁都能提高脑力和精神健康。这些好处主要是由于它们的高抗氧化水平。

一项为期16周的研究发表在《美国医学杂志》上农业与食品化学杂志2012年4月，研究人员发现浆果和康科德葡萄汁中黄酮类化合物和其他酚类化合物的摄入与癌症有关改善认知和神经功能。这项研究是在有轻度认知障碍的老年人中进行的。与安慰剂组相比，饮用这种饮料的人大脑中与记忆和认知相关的区域更活跃。

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另一项研究，将其在215名参与者进行，并发表在老年学杂志2018年7月，报告了类似的发现。葡萄和蓝莓中的多酚已经被证明可以改善与年龄有关的情景记忆衰退在老年人。

浆果，小红莓包括，已经研究了它们对大脑有益。这些小水果富含花青素和其他类黄酮，可以增强认知能力，预防神经退行性疾病。富含类黄酮的饮食可以改善你的记忆力和注意力，让你的大脑保持敏锐，直到晚年。

选择最好的果汁并不容易。蔓越橘汁和紫葡萄汁都能促进身心健康。如前所述，康科德葡萄汁支持心血管功能，并可能降低你患心脏病的风险。根据2016年7月的一篇评论营养的进步，蔓越莓有类似的好处。

在一项研究中,低密度脂蛋白胆固醇水平降低，高密度脂蛋白胆固醇水平升高在谁消耗低热量的蔓越莓汁科目。高密度脂蛋白是有益心血管健康的胆固醇。低密度脂蛋白，一种“有害的”胆固醇，会堵塞你的动脉并导致心脏事件。上述综述中引用的其他研究发现，蔓越莓及其汁液可能降低甘油三酸酯水平，降低血压，增加胰岛素敏感组织对葡萄糖的摄取。

此外，这些浆果中的多酚可能抑制葡萄糖吸收和碳水化合物消化，导致a降低糖尿病和代谢紊乱的风险。与此同时，他们可改善血糖控制与II型糖尿病患者。

酸果蔓汁据2013年6月《英国医学杂志》(the苏丹卡布斯大学医学杂志。他们多因大肠杆菌如果不解决可能会导致严重的并发症。

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正如这篇综述的作者所指出的，蔓越橘汁可能并不像人们曾经认为的那样对UTIs有效。然而，临床证据是相互矛盾的。

发表在杂志上的一篇研究论文诊所2012年6月，研究表明，蔓越橘产品，如蔓越橘汁和膳食补充剂，可能有助于预防——但不是治疗——尿道感染。一些研究表明，每天喝240到300毫升的蔓越莓汁可以防止一半的病例复发。

研究人员状态,蔓越莓可能引起不良反应从恶心、血糖升高到胃酸倒流。此外，这些水果可能与华法林相互作用。

发表在《营养学进展》杂志上的这篇综述揭示了一些有趣的发现。看来,碳酸饮料会增加患UTIs的风险而蔓越橘汁可以保护尿道。另一篇研究论文发表于《公共科学图书馆•综合》2018年8月，发现蜂胶增强了蔓越莓的功效大肠杆菌这种细菌是造成UTIs的主要原因。

如果你怀疑你有尿路感染，与你的医生咨询，以获得所需的治疗。如果你患有慢性尿路感染苦，你的医生也可能能够提供一些见解，你是否会从加入蔓越莓汁到您的饮食作为预防措施中受益。

蔓越橘和康科德葡萄汁都对健康有益。这些饮料是比苏打水更好的选择，但它们仍然含有相当多的糖。

葡萄汁中的单个服务（半杯）提供76卡路里和18.6克碳水化合物包括17.9克糖。蔓越莓汁的相同数量的含有15.3克糖。如果你喝两杯葡萄汁，就会多摄入71.6克糖。

从营养的角度来看，果汁含有一种相似的糖含量和热量值苏打水。根据发表在《纽约时报》上的一篇评论，水果中的糖分与软饮料中的没什么不同儿科2017年4月。此外,流质食物不容易让人饱足比固体食物。

果汁和软饮料的主要区别在于它们的营养价值。新鲜果汁富含维生素和抗氧化剂。另一方面，苏打水主要含有糖和潜在的有害化学物质。然而，这两种饮料摄入过量会导致体重增加吗。

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不管你是喜欢葡萄汁还是蔓越莓汁，把它作为平衡饮食的一部分来享受吧。例如，如果你能喝果汁的玻璃如果你早上太忙没时间做早餐的话。或者你也可以在去健身房之前喝点果汁，以获得进行富有挑战性的锻炼所需的能量。