减肥的基本概念 - 腹部脂肪或全身脂肪 - 是你必须创造一种卡路里赤字来将你的身体转移到脂肪储存到脂肪燃烧。为此,您需要降低卡路里需求的卡路里摄入量。您选择吃的食物起到主要角色,而不仅仅适用于他们的每份卡路里数目,而且还因为它们影响了您的胃口和饱腹感。虽然没有特定的食物可以bel,某些食物具有营养组合物,可以提供有助于。酸奶是其中一种食物。
提示
选择高蛋白质,低糖酸奶,加入富含营养的成分,如新鲜浆果和杏仁。
酸奶的好处
像所有食物一样,酸奶含有有助于您的每日卡路里摄入量的卡路里,以及您留在的能力脂肪损失的卡路里赤字。然而,所有卡路里都没有平等,并且它取决于卡路里来自的东西。蛋糕含有卡路里,但它们主要来自糖,没有营养价值。
然而,普通酸奶中的卡路里来自蛋白质,碳水化合物和脂肪,所有这些都为您的饮食提供了重要的营养素。根据USDA数据,酸奶是一种特别丰富的蛋白质来源,杯中有8.5克全牛奶酸奶每杯13克低脂酸奶每杯10克非脂肪酸奶。
蛋白质通常被吹捧为完美的减肥食品,并且有充分的理由。由于其复杂的化学结构,身体慢慢地将其缩小。根据哈佛健康T.H.陈公共卫生学院,慢胃排空让您感觉更长,这可以帮助您控制您的卡路里摄入量并丢失腹部脂肪。
此外,蛋白质有很高的饮食诱导的热生成(DIT)价值。DIT是对食品的代谢反应,导致消化期间能量消耗增加。根据发表的一篇文章营养和新陈代谢2014年11月,蛋白质具有三种MACRORRIERS的最高价值,将能源支出增加15%至30%。碳水化合物和脂肪产生的能量分别增加5%至10%和0至3%。
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最后,酸奶是一种丰富的益生菌来源,这是对“的生物微生物”肠道微生物组。“研究人员对Gut Microbiota和肥胖之间的关系感兴趣,并且根据一项研究审查营养和新陈代谢2016年2月,肠道微氯可在能量代谢和体重调节中发挥作用。
这背后的机制仍在研究中;但是,已经提出了几种理论,包括生产的生产短链脂肪酸Microforla可以帮助调节饱腹感和食物摄入并防止胰岛素抵抗。虽然发现尚无定论,但益生菌的许多其他经过验证的益处使酸奶成为您的饮食的值得。
全脂或非脂肪?
大多数人可能会同意全牛奶制成的酸奶是味道,奶油比非脂肪或低脂肪酸奶更令人满意。但每克9卡路里 - 与蛋白质和碳水化合物相比,每克脂肪含量有4卡路里影响卡路里计数。但它并不像你想象的那么重要。
平原,全牛奶酸奶有8克脂肪和149卡路里,非脂肪酸奶每杯115卡路里 - 39卡路里的相当轻微差异。低脂酸奶有154卡路里 - 比全牛奶更多 - 但只有3.8克脂肪。它的额外卡路里来自较高的蛋白质含量。
希腊酸奶,这是常规酸奶的常规酸奶,稠度较厚,具有最多的蛋白质。每杯,全牛奶希腊酸奶含有高达22克蛋白质,但它还提供238卡路里。普通低脂肪希腊酸奶是一个更好的选择,只有146卡路里和20克蛋白质。非脂肪希腊酸奶提供20克蛋白质和每杯164卡路里。
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低糖酸奶选择
酸奶也有一个黑暗的一面,因为它可以是一个隐藏的糖来源这有助于腹部脂肪。虽然酸奶天然含有乳糖,牛奶糖,制造商也将糖加入调味酸奶。这是糖你需要注意。一杯甜,果味酸奶有比普通酸奶的糖量的两倍多 - 卡路里计数匹配。
普通酸奶可能有点无聊,但有很多方法可以用天然成分装扮,也可以提供其他腹部脂肪斗争营养。新鲜的覆盆子和黑莓糖低,但高膳食纤维。纤维是植物食品的一部分您的身体无法消化。因此,它通过消化系统缓慢移动 - 就像蛋白质一样 - 并且有助于让您充满填充并让您感到满满。
对于饥饿的早餐或小吃,一杯希腊酸奶,1/2杯新鲜浆果。添加一盎司杏仁以增加蛋白质含量和健康脂肪。或者,尝试用希腊酸奶,切碎的黄瓜和薄荷,柠檬汁,小茴香,辣椒和盐的咸汁制成的美味印度raita。用糙米为纤维蔬菜咖喱服用它。
- USDA:基本报告:“01116,酸奶,平原,全牛奶”
- USDA:全报告(所有营养素):“45342757,轻的非脂肪酸奶,UPC:070038615835”
- USDA:基本报告:“01117,酸奶,平原,低脂肪”
- 哈佛健康T.H.陈公共卫生学院:“蛋白质,碳水化合物和减肥”
- 营养和新陈代谢:“减少体脂的高蛋白质饮食:机制和可能的警告”
- 营养和新陈代谢:“益生菌预防和治疗肥胖症:批判性观点”
- USDA:基本报告:“01293,酸奶,希腊,平原,全牛奶”
- USDA:基本报告:“01287,酸奶,希腊语,平原,Lowfat”
- USDA:全报告(所有营养素):“01064,酸奶,希腊,2%脂肪,杏,Chobani”
- 梅奥诊所:膳食纤维:“健康饮食至关重要”
- USDA:全报告(所有营养素):“45220844,级希腊无脂肪酸奶,UPC:086854060223”