西葫芦，也被称为西葫芦，是一种用途非常广泛的蔬菜。它的高含水量和温和的味道使它可以在各种食谱中使用。西葫芦丝食谱包括西葫芦面包，西葫芦松饼比如炸西葫芦蛋糕和西葫芦炒。
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最好的办法是西葫芦切丝
切西葫芦最好的方法是用一些刨丝器。如果你打算用手磨碎它，一个盒子磨碎器是最理想的。虽然这可能不是制作大量西葫芦丝的最有效或最简单的方法，但你可以保证制作出完美统一的薄切片，可以很容易地融入西葫芦丝食谱中。
这种切西葫芦的方法也可以让你轻松地制作小批量，一次一个。只需要切掉末端的西葫芦就可以了。
你应该用最大的孔包装盒上的刨丝厚厚磨碎的西葫芦。如果你想在你的西葫芦面包中引人注目的话，碎西葫芦应该切得很厚。厚厚的、磨碎的西葫芦在烘烤时不会完全消失，不像薄薄的磨碎的西葫芦。
尽管如此，并不是每个人都喜欢厚厚的碎西葫芦。如果你想要切成薄片的西葫芦，你需要做的就是使用刨丝器的另一边，它有更小的孔。一般来说，刨丝器上的孔越小，西葫芦就会越薄。
切成碎南瓜还增加了质感，任何菜，但不是太明显，一旦你已经把它纳入西葫芦面包。这使得切成碎南瓜理想的，如果你想使一个甜点孩子，但不想让他们知道他们也消耗蔬菜。
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制作西葫芦磨碎面包
的美国农业部让我选盘子指出,西葫芦面包食谱改变——他们可以甜或咸。不管食谱是什么，你可能需要至少一杯磨碎的西葫芦(相当于一个中等大小的西葫芦)。这通常是制作12个西葫芦面包松饼或一盘8×4英寸的西葫芦面包所需要的量，这盘西葫芦面包可以制作12份。
要做这么多的西葫芦面包，你还需要一些其他的材料。甜西葫芦面包要求:
- 一杯砂糖
- 1/2杯的红糖
- 半杯植物油
- 2个大鸡蛋
- 1杯半的面粉
- 半茶匙发酵粉
- 半茶匙小苏打
- 1/2茶匙盐
甜面包西葫芦通常更类似于一个松饼或蛋糕比一个面包。潮湿的西葫芦和植物油的结合使得这款产品丰富，湿润，比一般的蛋糕或糕点更营养。
这些成分还能增加健康不饱和脂肪和膳食纤维你的食物。的哈佛大学公共卫生学院说大多数美国人摄取的膳食纤维不足，所以吃西葫芦面包而不是白面包或加工过的糕点绝对是一个健康的选择。
在制作甜甜的西葫芦面包时，你也可以加入一些香料和调味品。你会发现大多数甜甜的西葫芦面包还包括:
- 肉桂粉2茶匙
- 半茶匙肉豆蔻粉
- 半茶匙小豆蔻
- 1/2茶匙香草精
然而，你不需要使用这些精确的香料和调味料。你也可以在你的西葫芦面包中加入磨碎的丁香、姜、茴香或香草豆粉。你也可以在西葫芦面包中加入其他配料，比如碎核桃、葡萄干、蜂蜜甚至苹果酱。
烤西葫芦面包粉时，需要家庭烘焙协会建议烤箱预热至350华氏度（177摄氏度度）。大多数西葫芦面包食谱需要煮在此温度下至少40分钟。不过，根据您的具体配方可能需要多达整整一个小时。