姜是许多亚洲美食流行的味道。生姜可以在许多杂货和市场在诺比根茎的形式购买的，看起来像一个根。虽然许多商店出售干燥，在香料过道生姜粉，干姜和鲜姜具有非常不同的口味。如果你有一个食谱，呼吁鲜姜，不能代替干姜。相反，遵循的几个快速简单的步骤，以剥离和家里篦香料。
新鲜磨碎的生姜是一个不错的除了许多食谱。
第1步
剥去皮脱gingerroot的，你将光栅部分。你可以用蔬菜削皮器或一把锋利的刀去除皮肤。在某些情况下，你可以简单地用手指剥离回来。这是最好的保持gingerroot整体，而不是切断你需要的部分。根将适合在你的手很好，使脱皮和光栅容易。
第2步
与您的厨房垃圾或在堆肥丢弃去皮姜皮。
第3步
通过紧紧握着根在你的手和移动它来回擦丝器炉排生姜。一个微平面刨丝器 - 一个狭长的擦菜板用手柄 - 往往可以很好地用于光栅生姜，但你也可以使用最好的磨碎机上盒擦菜板。姜可干湿并产生果汁当它被磨碎，所以在砧板工作。
第4步
擦拭擦丝器的回收集磨碎的生姜。您可以使用手指或量勺，收集积累的生姜。
第5步
紧紧包住剩余gingerroot保鲜膜，这样它可以储存，直到你再次需要它。它可以在冷库中保存数月。
你需要的东西
菜板
蔬菜削皮机
锋利的刀子
微平面刨丝器或箱刨丝器
量匙
保鲜膜
小费
生姜可以稀烂和粘性，当你光栅它。光栅之前，为了减少混乱，并使其更易于使用，其冻结。Gingerroot可以在冰箱中存放数月。硬gingerroot可以切成或小片在食品加工如有必要搅拌机。避免使用软gingerroot，虽然，因为它不会劈为好。如果您在做菜时用了很多生姜，你可以买到特别是在一些亚洲设计生姜刨丝器和美食烹饪店。
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