吃香蕉会让你变胖吗?

香蕉是大多数饮食的健康补充,只有当你经常摄入超过身体需要的卡路里时,才会导致体重增加。
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有些食物比其他食物更容易让你发胖,但香蕉不是特别容易让人发胖。它们的卡路里含量很低,可以做一份健康的饱腹零食,而不会破坏你的卡路里预算卡路里计数器

另一方面,香蕉不是一种无热量的食物,所以它们的热量必须作为你日常热量目标的一部分。除了卡路里之外,香蕉还富含抗性淀粉和纤维,这更有可能导致体重减轻而不是增加。

提示

香蕉是大多数饮食中的健康添加剂,当它们成为平衡计划的一部分,为你的特定需求提供正确数量的卡路里时,它们不会导致体重增加。

从卡路里中获取脂肪的潜力

香蕉的热量在你的饮食中足够适度而不会导致体重增加。据英国《每日邮报》报道,一根小香蕉含有90卡路里的热量,而一根超大的香蕉也只有135卡路里美国农业部国家营养数据库

这种低热量和营养价值的组合意味着香蕉是一种健康的零食,建议医疗在线.一个大香蕉也可以满足1杯1/2到2杯的推荐每日水果需求。香蕉本身不会让你增重,但如果它们是高热量饮食的一部分,它们会是导致体重增加的几种食物之一。

当你摄入的卡路里超过你的需要时,多余的卡路里就会储存在你身体的某个地方。其中一些被储存为糖原,当肌肉活动增加时重新利用糖原作为能量。不幸的是,身体储存糖原的空间有限,所以剩余的热量会转化为甘油三酯并以脂肪的形式储存。

增加1磅脂肪需要额外的3500卡路里,所以体重增加是在连续几周摄入过多卡路里的情况下发生的。如果你每天吃一根大香蕉——额外的卡路里超过了你每天的卡路里预算——大约需要30天,这些额外的卡路里就会增加到一磅体重。

抗淀粉和纤维在香蕉防止脂肪

香蕉比其他水果含有更多的淀粉,但这并不意味着它们会让你变胖。重要的是要考虑淀粉的类型,它的卡路里和它对血糖的总体影响。

香蕉是一种淀粉的最佳来源之一抗性淀粉,在你的身体中,它的作用与可溶性纤维相同。它通过小肠而不被消化,所以它所提供的热量与淀粉不同,淀粉被消化成糖并用作能量。然后它促进肠道健康因为它是由结肠中的细菌发酵的。

成熟的香蕉每100克重含有1.23克抗性淀粉英国营养基金会这意味着一个136克重的大香蕉含有将近2克的抗性淀粉。

阅读更多:富含抗性淀粉的食物列表

一根大香蕉还含有另外3.5克膳食纤维。所有类型的纤维更有可能帮助你减肥而不是增加体重,因为纤维让你有饱腹感。纤维和抗性淀粉还能阻止血糖的波动,而血糖波动会导致体重增加。

高血糖会增加脂肪储存的机会,而低血糖会让你感到饥饿,从而导致暴饮暴食。

香蕉中的碳水化合物vs.低碳水化合物饮食

一根大香蕉含有31克碳水化合物,这是每天2000卡路里饮食的10%。因为总碳水化合物包括纤维和抗性淀粉,你可以减去它们得到25.5克净碳水化合物。

阅读更多:每天摄入2000卡路里,你会变胖吗?

虽然与某些水果相比,这是一种高端水果,但香蕉并不孤单。例如,一个大苹果含有31个碳水化合物和5克膳食纤维,所以它的净碳水化合物和一个大香蕉一样。

如果你遵循低碳水化合物饮食,将香蕉列入菜单将是一个更大的挑战。据英国《每日邮报》报道,膳食中推荐的碳水化合物摄入量是每天130克食物及营养委员会

每天摄入少于130克的碳水化合物被认为是低碳水化合物,尽管低碳水化合物饮食的标准定义尚未确立。每日碳水化合物少于30克的饮食是如此低的碳水化合物,它应该与注册营养师或你的医生仔细计划。

最重要的是,即使你计算一根香蕉的净碳水化合物,如果你每天摄入130克碳水化合物,一根大香蕉提供的碳水化合物占你每日碳水化合物总量的近20%。如果你摄入的碳水化合物少于130克,你的饮食可能无法适应香蕉。

阅读更多:在低碳水化合物饮食中,你能吃多少来减肥?

香蕉支持运动作为能源援助

一个生力的援助是否有一种技术或物质可以促进体育锻炼和提高运动性能.一些最重要的能源帮助是那些确保肌肉有足够的碳水化合物支持持续的运动,香蕉在这个能力下工作得很好。

虽然这不能证明或否定它们对体重增加的影响,但它确实强调了香蕉的另一个作用,即通过支持锻炼养生来帮助你减肥。

在一项训练自行车运动员进行计时试验的研究中,香蕉维持的血糖和表现与摄入6%的碳水化合物饮料一样好《公共科学图书馆•综合》.研究人员得出结论,香蕉有益于锻炼,因为它们含有碳水化合物、抗氧化剂和电解质钾等营养成分的混合物。

另一项研究研究了在自行车试验中香蕉和梨对男运动员表现的影响。2015年发表在《纽约时报》上的一篇文章称,与只喝水相比,用香蕉提供能量时的表演时间要快5%,用梨时要快3%蛋白质组学研究杂志

参考文献