香蕉是一种营养丰富的食物选择,是通用在创造一些美味的小吃,但他们有成熟的一个很窄的窗口。
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香蕉是一种营养丰富的食物选择,是通用在创造一些美味的小吃,但他们有成熟的一个很窄的窗口。这就是为什么冰冻香蕉点心是一个伟大的想法。如果你想知道,“什么是冻结香蕉的最佳方法是什么?”这里有一些提示。
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香蕉:绿色到成熟
由于哈佛大学公共卫生学院解释说,香蕉是这样的营养物质,如维生素B6,纤维,钾,镁,维生素C和锰的重要来源,人们谁它们包括在他们的饮食可以享受这种福利改进心血管健康,消化系统的健康和控制体重。
但是,如果香蕉有一个缺点,这是他们成熟的窄窗。之前香蕉成熟的时候,有一个厚厚的绿色的皮肤,很难剥离。很快,然而,香蕉变黄和他们的皮肤较薄,更灵活。随着他们成熟,他们开发的褐色斑点,直到整个皮肤都棕黑色。
未成熟的香蕉应存放在室温下,因为在冰箱中低温将完全成熟阻止他们。(你甚至可以将它们存储在与成熟的果实,它会释放乙烯气体,加快过程中的牛皮纸袋加快成熟。)
但是,一旦香蕉成熟的时候,你可能会倾向于保留他们尽你所能。一个完全成熟的香蕉(或一串香蕉),可在冰箱中保存长达一个星期。剥离可能会变暗,但味道将保持不变。
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冷冻香蕉小吃
如果您有更多的香蕉比你可他们将持续在冰箱一周内消费,你总是可以尝试冻结你的香蕉点心。冰冻香蕉是伟大的制作冰沙,香蕉面包,香蕉松饼和模仿冰淇淋。
那么,什么是冻结香蕉的最佳方式是什么?
- 只是弹出他们在冰箱:冻结香蕉最简单的方法就是离开果皮上,只是把它们放在冰箱里。Kaiser Permanente的解释说,如果你做这种方式,所有你需要做的就是让香蕉略微解冻,所以你可以很容易地取出去皮。然后你可以折腾他们在搅拌机,同时他们仍然冻结或等待,直到他们已经完全解冻混搭起来在焙烤食品中使用。如果你不介意一些额外的步骤,你可以先剥他们和冻结之前保鲜膜包裹单独他们。
- 首先准备它们易于使用:您可以通过糖化他们或他们切片冷冻之前预习的香蕉。爱荷华州立大学建议剥离香蕉,切片它们,并与蜡纸内衬烤板布置切片。滑动烤盘放入冰箱冷冻,让香蕉坐,直到他们固体;然后把它们压缩成zip关闭保鲜袋,回到冰柜。该国家中心主页保存列表的说明剥离香蕉,捣碎,并把它在防潮容器和冷冻产品之前添加的每香蕉泥的杯抗坏血酸的半茶匙。
- 妥善保管它们:每的意见佛罗里达大学,不冻结每立方英尺的冷冻空间超过3磅香蕉(或与此有关的任何水果),因为它会花费太长的时间这个量食品的冻结。冰冻香蕉等水果将在华氏0度或以下长达一年维持其质量。一个储存时间超过一年的水果不会走坏,但其质量也不会那么大。与上标明的保鲜袋或塑料容器,这样你就不会失去跟踪的日期存放水果。
- 善用他们的:冰冻香蕉做出巨大除了冰沙。你也可以让他们解冻,然后捣烂他们(如果他们以前没有捣碎)和将它们添加到配方快速面包和松饼。爱荷华州立大学建议在烘焙食谱让一个成熟的香蕉替代一个鸡蛋 - 只需要确保这是一个很好的出炉,将味道好极了一点香蕉的味道吧。
不要让你烂熟香蕉去浪费,而不用花太多的时间,“什么是冻结香蕉的最佳方法是什么?”现在你知道了,现在你有一些健康的冷冻水果提高你的零食游戏一些伟大的想法。
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