如果你是香蕉的粉丝，你的胆固醇水平会感谢你。像所有的水果,香蕉纤维的良好来源，特别是可溶性纤维。多吃这种纤维有助于降低胆固醇。
提示
香蕉富含可溶性纤维，有助于降低有害胆固醇水平。
关于胆固醇
胆固醇是一种蜡状物质，你的肝脏做。流行的看法相反，胆固醇对你的健康确有必要，因为它有助于合成激素和消化脂肪的食物。你的身体使得它所需要的，因此，只有当你从你的饮食得到了很多的问题，它产生的胆固醇。
富含饱和脂肪(主要是动物脂肪)的食物会增加一种叫做低密度脂蛋白(LDL)的胆固醇。这种胆固醇被称为“坏”胆固醇，因为它会积聚在动脉壁上，导致动脉狭窄和硬化。低密度脂蛋白胆固醇是人体胆固醇的主要组成部分疾病控制和预防中心。
你体内的总胆固醇较小部分由高密度脂蛋白，或HDL胆固醇的。这些胆固醇颗粒实际上有助于你的身体删除一些坏胆固醇。因此，我们的目标不只是降低你的总胆固醇水平，但改变低密度脂蛋白和高密度脂蛋白胆固醇的比例。生活方式和饮食结构的改变是做到这一点的最有效途径。
阅读更多:吃什么可以降低胆固醇迅速
香蕉，胆固醇和纤维
香蕉不含胆固醇，但是它们确实含有纤维-所有植物细胞壁的一部分。不溶性纤维是坚韧的，难以消化的纤维，对消化健康非常重要。可溶性纤维也不会被消化，但当它接触到液体时就会变得粘稠。这种凝胶状物质可以与胆固醇结合并将其带出身体。
可溶性纤维在植物性食物中的含量比不可溶性纤维少。根据克利夫兰诊所，最好的来源是:
- 豆子
- 燕麦
- 大麦
- 香蕉
- 土豆
- 苹果
- 梨
有没有建议的每日摄入量为可溶性纤维，但有一个为总纤维。按照美国国家医学院，男人需要38克和女性每天需要25克。
建议，要想让你的胆固醇水平有明显的变化，至少要摄取四分之一的可溶性纤维加州大学旧金山分校健康。按照全国血脂协会在美国，每天食用5至10克可溶性纤维可将总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇降低5至11个百分点。
一个中等大小的香蕉含有0.7克可溶性纤维加拿大的营养师。这只是你每天所需可溶性纤维的一小部分，但如果你每天都吃各种富含可溶性纤维的食物，达到这个目标应该不难。例如，如果你早餐喜欢吃燕麦片，一碗燕麦片就能提供1.4克可溶性纤维。在上面放一片香蕉，你的早餐就有超过2克的香蕉了。
提示
阅读更多:关于饮食如何影响胆固醇的真相