薯条对你身体的影响

炸薯条是全国各地最菜单心爱的零食或配菜。虽然薯条是最流行的方式吃土豆一个，他们也可以是一个有罪的乐趣对于那些看着自己的腰围。

无论他们是小本经营，牛排切或定期，香脆薯条热是在酒吧，快餐受欢迎的小吃或配菜菜单项，并坐到餐厅。切土豆了通常炒，有时甚至是炒双，是美味，但是它们也可以是一个噩梦的营养 - 尤其是当与油缀上反式脂肪烹调。

营养和饮食的学院说来限制往往存在于食物中，如炸薯条反式脂肪。由于薯条可以在饱和脂肪，胆固醇和碳水化合物的高，他们也可能导致动脉阻塞或其他健康状况。

根据这一点美国农业部，20个冷冻炸薯条含有约28碳水化合物克，5克脂肪和3克蛋白质的;快餐薯条的介质顺序通常有48克碳水化合物，17个克脂肪和4克的膳食蛋白质。

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薯条通常也沉重的盐，和过量的钠导致流体潴留，可以通过创建对心脏的负担增加血压。当美国农业部(美国农业部)指出，大多数人摄入的钠多于所需。过多的钠还可能增加中风、心力衰竭、骨质疏松、胃癌和肾脏疾病的风险。

在餐厅的另一种方法是问你的薯条少用或不用盐制成。或订单出炉被制成薯条（如果可用）和/或薯条健康的土豆如颜色较深的紫色，金色或红薯。在这些类型的马铃薯中发现的色素较深提供促进健康的类黄酮和类胡萝卜素。

对自己有土豆的营养价值富含纤维、维生素和矿物质、钙、镁、锌，不含胆固醇和脂肪，富含纤维和钾。所有品种的土豆也富含淀粉和糖原的复合碳水化合物。

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当美国心脏协会建议跳过高脂肪食物的餐厅。代替炸薯条，齐齐一个普通的烤土豆，糙米或蒸熟的蔬菜。在家里，可以考虑使用烹调薯条减轻后续版本空气炸锅或尝试使炉烤或烘烤。

一种空气油炸锅是一个设备，它类似于烤面包机和微波相结合，使用热空气和少量或甚至没有油快速地烹调食物用的脂肪和热量的一小部分。这将创建没有所有的过多的盐分或脂肪载货油的脆“炒”的质感。如果你是烘烤或烤炉薯条，选择使用草药和香料过盐，或选择不同的油，如橄榄油，花生，大豆，红花，向日葵，玉米或鳄梨油。