如何烹饪预先煮熟的肋骨

烹饪预先煮好的排骨最好的方法是按照包装上的说明来做。
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在工作、家庭责任和社交活动之间,家庭聚餐并不总是一个选择,尤其是像这样的项目可能要花上一小时的排骨或者更多的是准备和烹饪。但只要有一点技巧,你就可以把预先做好的排骨放在烤箱里,让它有自制的感觉。

提示

烹饪预先煮好的排骨最好的方法是按照包装上的说明来做。排骨有不同的类型和风格,制造者应该提供最好的烹饪指导。无论你用什么方法——烧烤、烤箱或微波炉——一定要煮到肋骨、牛肉或猪肉达到165华氏度的内部温度。

牛排或猪排

说到排骨,你的选择不仅仅局限于牛肉和猪肉,还要为每只动物切各种肋骨。决定是预先煮好的牛肉还是切好的排骨,最终取决于你的口味偏好,以及你是否能在杂货店或肉店找到你喜欢的预先煮好的排骨。

牛肉肋的切口包括背肋和短肋。背部肋骨被认为是一种经济的肋骨选择通常用干摩擦和烧烤来调味。当你在寻找脱落的肋骨肉时,短肋骨可能是您的选择.这些肋骨通常烤或慢烤。

尽管尺寸较小,猪肉提供更多肋骨切割比牛肉。猪排切割包括背部肋骨,排骨和乡村式肋骨。背部肋骨,或者你可能所知道的婴儿背部肋骨更好,可以烧烤,煮熟,烤或烤甚至是用快煲来做的.Spareribs是猪肉肋骨切割的最少的肉,但有很多味道,并为要求褐变或煎炸的食谱制作最好的肋骨选择。乡村风格的猪排是最烹饪的切割,可以烤或烤制。

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烹饪你的预紧肋骨

在准备预煮排骨时,按照包装上的说明做会得到最好的效果。由于不同的类型和切割,最好的烹饪方法和时间可能会有所不同。然而,不管你是重新加热预煮的小牛排还是小排骨USDA建议您重新加热肉类直到内部温度达到165华氏度。

预煮的牛肉和猪排可以在烤箱或烤架中制备。一些制造商可以根据肋骨切割,原始烹饪方法和用于添加风味的调味料来提出一种方法。

一个制造商建议预烤的小牛排骨最好放在375华氏度的烤箱里再加热30到35分钟。不过,该套餐还提供了预先煮好的排骨的烧烤和微波炉使用说明。在烤架上用锡箔纸包好,预烤好的小牛排骨需要15到20分钟的时间,而在微波炉里只需5分钟。

重新加热你的预煮牛排骨可能包括类似的指示预煮小排。按照制作牛排骨的师傅提供的说明来做,你会得到最好的效果。该套餐可能包括如何在烤箱或烤架上加热肋骨的说明,并提供最有效的方法建议。

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A看看肋排营养

无论是牛肉还是猪肉,排骨都含有高脂肪和高热量。例如,根据美国农业部在美国,一份3盎司的红烧小排骨(仅含肉类)含有212卡路里、25克蛋白质、13克总脂肪和3.6克饱和脂肪。同样的部分乡村炖排骨有210卡路里,24克蛋白质,12克总脂肪和4.3克饱和脂肪。

饮食中摄入过多的饱和脂肪会增加你的胆固醇水平和患心脏病的风险。的美国心脏协会建议你将饱和脂肪的摄入量限制在每日热量的6%以内,这相当于2000卡路里饮食中的13克。你不必把排骨从菜单上去掉,但是对你的健康高脂肪的肉类只能偶尔食用,建议哈佛健康出版社

参考文献
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