烤排骨可能需要长达六个小时，说AmazingRibs.com，而婴儿背部肋骨可能需要长达四小时烧烤。为了减少在烧烤的时候，你可以提前蒸排骨最多两天。预蒸肋可以在大约15分钟进行烤，根据好管家。猪肉和牛肉排骨的胆固醇和饱和脂肪高。如果你有高胆固醇或心脏疾病史，消耗肋骨只是偶尔和小部分。
步骤1
用锋利的刀除去白色膜覆盖的肋骨。冲洗肋骨和拍拍他们用纸巾擦干。
第2步
结合您的调味料，香料和草药，如盐，胡椒，大蒜，生姜，红糖，辣椒，辣椒粉，孜然和辣椒粉的选择，在一个小碗里。用你的双手彻底擦混合物各地的肋骨。
第3步
放置一个大的引线架在一个烤盘或镶边烤盘。排列在机架上的肋骨。
第四步
倒入开水入烤盘底部几杯。使用铝箔紧紧地覆盖所述肋。
第5步
放置烤盘在预热的烤箱，让排骨蒸至肉开始从骨头分离，约一到两个小时。
第6步
卸下并丢弃铝箔。烧烤或立即抽肋骨或冷却和冷藏他们在两天内做饭。
你需要的东西
锋利的刀子
纸巾
调味品如香料，香草，盐和胡椒
小碗
大线架
大烤盘或黑框烤盘
铝箔
小费
为了增加风味，克里斯金伯尔，编辑，总编辑在库克的画报，说你可以覆盖保鲜膜肋骨你蒸之前与调味料混合物涂他们和他们冷藏24小时后。
警告
小心烹调肋后除去从烤盘铝箔：所释放的蒸汽会非常高。
排骨应煮到160华氏度的内部温度。
引用
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