猪肉可能是一个最喜欢的,但任何人都患有高血压可能不知道在猪肉中的钠含量是否过高。好消息?如果您选择的削减和部分小心你可以吃猪肉,说:芭芭拉Capozzi,DO他是纽约市陀罗骨科医学院的临床主任。
当心脂肪和钠的
当你吃东西来降低血压时,你需要低盐、低脂肪和低热量的食物克利夫兰诊所说。当你吃太咸的食物,如猪肉,你的身体会保留更多的水。它是人体为了从人体后释放保持盐检查的方式。但是,过量的水会导致血压上升,因为多余的水给心脏和血管的压力。
的美国心脏协会(AHA)说大多数人应该限制他们的盐摄入量(主要是钠)一天不超过2300毫克。一茶匙的盐大约是2400毫克。美国心脏协会说,理想情况下,你应该吃得更少——每天不超过1500毫克。
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猪肉有一些好处
诚然,猪提高到使今天瘦猪肉比它大约20年前,说北达科他州州立大学推广服务中心(NDSU)。猪肉对健康也有好处。卡波齐博士指出,饮食中的瘦肉可以提供铁、维生素和矿物质,而且不含碳水化合物。
然而,她说,因为一些猪肉具有很高的盐分量,特别是那些已经高度加工的猪肉 - 火腿,熏肉和香肠 - 吃它“可以提高你的血压,特别是如果你是高血压和是盐敏感。”
如何烹调更健康的肉块
如果你想在你的低血压饮食中加入猪肉,以下是卡波齐博士的建议:
明智地选择削减开支。一份3盎司的白葡萄酒猪肉里脊少于80毫克的钠,完全可以满足你每天的摄入量。你应该限制火腿的摄入量,因为仅仅3盎司就含有大约是里脊肉的8倍的钠——670毫克。同样,仅仅一片培根就含有325毫克的钠。
库克在刀刃上,太。“在准备猪肉时,减少卡路里最简单的方法是在烹饪前去除所有可见的脂肪,”卡波齐博士说。NDSU建议,烹饪瘦肉时不要用盐调味。擦干净香草和香料作为盐的替代品。烧烤、烤和烤也是对心脏最健康的猪肉烹调方法。
吃更健康的卤汁。如果你炖或腌酱汁的猪肉,他们也可以添加更多的钠和热量,特别是如果他们是充满了糖和脂肪,Capozzi博士说。如果你想要一个腌料,选择无脂肪酱或葡萄酒风味醋,而不是那些油基,NDSU说。
看份量* *卡波齐博士说,你可以每周吃一到两次未经加工的猪肉,但仍然可以降低血压。但别忘了,她补充道,一份或3盎司的瘦肉大约是一副牌的大小。如果你吃得太多,即使是健康的食物也可能是一个糟糕的选择。如果你想在你的饮食中包括加工过的猪肉制品,如熏肉、火腿或香肠,那就把它们当作一种享受,并且只偶尔限量食用。
寻找钠处理猪肉切块减少**你可能会发现热狗,香肠,火腿和其他熟食肉类都是低钠的北美肉类协会。它们应该在包装上标明“低钠”。Remember, less sodium doesn't mean no sodium. It's just that reduced sodium may be better for your blood pressure diet than eating these products with full sodium.
