猪肉形成了丰盛的炖菜的基础。
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立方体猪肉形成了快餐的基础。猪肉的立方体,修剪脂肪和已经用咬合的碎片,煮熟,可以用各种炖菜,炒菜和其他菜肴。立方猪肉通常被从腰部切割 - 猪的最精确部分。将立方体猪肉与葱,辣椒和西红柿和季节结合在一起,用盐和胡椒和新鲜的草药。
炖
第1步
在骨煎锅中加热油。加入猪肉立方体并搅拌直到褐色。
第2步
将猪肉加入慢炖锅,以及您选择的蔬菜和调味料。绿色辣椒,玉米,孜然和辣椒粉会使西南式炖煮的炖煮在米饭或玉米饼上,而辣椒粉和洋葱将产生一声丰盛的辣椒粉。
第3步
煮炖六到八小时。不要搅拌或抬起盖子。在此时结束时,搅拌炖菜并添加任何额外的乳制品成分,如酸奶油或切碎的奶酪。
翻炒
第1步
季节用辣椒,辣椒粉或酱油的猪肉块。
第2步
在炒锅或骨煎锅中加热油。加入调味猪肉。
第3步
煮熟,搅拌,直到猪肉褐变。从锅中取出猪肉,在炒洋葱,大蒜,西葫芦,胡萝卜和青豆等蔬菜。
步骤4
结合蔬菜和猪肉,用米饭服务。
你需要的东西
2汤匙油
重型煎锅
慢炖锅
您选择的调味料
蔬菜
小费
在炸玉米饼和辣椒醛或辣椒中使用立方猪肉而不是牛肉。
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