服用过多维生素E对你有害吗?

维生素E对健康的许多方面都是必不可少的。幸运的是，通常很容易通过你吃的食物获得推荐的每日营养量。如果你认为自己没有摄取足够的维生素E，那就向你的医生咨询最适合你的维生素E补充剂。

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你可能一直以为维生素E是一种单一营养素，但它实际上指的是一组脂溶性化合物。根据美国国家卫生研究院(NIH)，维生素E具有抗氧化剂的功能。但是,它也是对你的皮肤很重要，免疫系统和心血管系统。此外，对身体细胞的健康和持续功能至关重要。

根据2014年5月的一项研究苏丹卡布斯大学医学杂志，这种维生素E有八种不同的自然形式:生育酚和生育三烯醇。在所有这些营养物质中，α和γ生育酚被认为是这种营养物质的两种主要形式。

成年人通常每天需要摄入大约15毫克的维生素E。哈佛卫生出版社出版这相当于22个国际单位(IU)来自天然来源，如食品，或33个国际单位来自合成来源，如补充剂。

维生素E福利男人和女性同样。然而，如果他们计划母乳喂养，女性应该每天消耗更大的量（19毫克）。

许多常见的食物都含有维生素E，所以大多数人不需要补充这种营养。根据《科学》杂志的研究苏丹卡布斯大学医学杂志，这种营养素可以容易地从植物油中获得。这些基于植物的脂肪通常含有各种类型的维生素E.

如果你用脂肪等脂肪烹饪，如向日葵，红花或玉米油，你可能会单独从这些脂肪中获得大量的维生素E.NIH表示，汤匙向日葵油具有37％的这种营养素的日常价值，而每汤匙红麻和玉米油分别具有37％和13％的日价值。

根据国家卫生研究院的说法，你也可以从坚果、种子、水果和蔬菜等食物中获得维生素E。你可以找到:

• 每日价值的49％（DV）在1盎司干烤向日葵种子中
• 45％的DV中的1盎司干烤杏仁
• 29％的DV中的1盎司干烤榛子
  
• 两汤匙花生酱可以满足每日DV的19%
  
• 15％的DV中的1盎司干烤花生
• 半杯煮菠菜中含有每日所需营养素的13%

的USDA还建议食物如牛油果，胡桃南瓜，猕猴桃，彩虹鳟鱼和虾，因为食品富含维生素E.

维生素E缺乏是非常罕见的。然而，国家卫生研究院和研究苏丹卡布斯大学医学杂志说这个问题可能发生在吸收不良的人身上，比如克罗恩病，或某些遗传疾病。当它真的发生时，很可能会导致神经、肌肉、视觉和免疫系统问题。

如果你认为你没有从你所吃的食物中获得足够的维生素E，你可能想要考虑采取补充．但是，重要的是第一次与您的医生或营养师交谈。

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维生素E补充剂很少被认为是有益的。国家卫生研究院和2015年9月的一项研究Cochrane系统评论数据库对大多数服用维生素E补充剂的人没有好处。

维生素E是一种脂溶性维生素。不像水溶性维生素，通过尿液排出，你的身体储存了这种营养。这意味着维生素E有可能大量积累，尤其是在健康人群中。

在食物中发现的维生素E并不关注，但您应该确保您每天从自然维生素E补充剂或每天从合成补充剂中每天消耗超过1,500个IU。经常饮用高剂量的维生素E可能会增加某些癌症的风险，并且可能会在受伤后阻止血液凝结。最终，即使是最好的维生素E补充剂也可能有害，大量有害。