鹅乳房熟即可像任何其他类型的家禽。炖,烤,烤炖在鹅丰胸食谱使用所有的常用方法。最佳烹调方法,为您的鹅乳房将取决于你是否希望它是半熟,中等或做得好。
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鹅乳房可以用多种方式烹调。然而,无论您选择何种方法,鹅乳房被认为是完全煮熟,当它达到了160华氏度的内部温度。
鹅乳房烹饪温度
鹅乳房可以用多种方式烹调。但是,在开始考虑不同鹅丰胸食谱之前,你需要弄清楚你想如何你的鹅熟。
根据美国农业部,你应该在325华氏度(163摄氏度)和425华氏度(218摄氏度)的温度下煮鹅乳房。大部分鹅的乳房需要30至45分钟烹饪时间。确切的烹饪时间取决于您的鹅乳房的大小。
通常最好使用温度计烹调检查内部鹅乳房的温度。半熟到介质鹅乳房具有135个145华氏度(57至63摄氏度)之间的内部温度。
如果你喜欢吃做得好鹅乳房,内部温度必须高一点。一旦你的鹅乳房达到华氏160度(摄氏71度)的内部温度,肉将熟,一路过关斩将,并不会有任何剩余的粉红色。
鹅丰胸食谱
虽然你可能会发现鹅熏乳房或当地肉铺出售治愈鹅的肉,大部分鹅丰胸食谱涉及整个鹅乳房被服务的餐的明星。这些食谱通常要求你棕鹅乳房皮肤的一面朝下脆皮肤。然后你做饭你的乳房在烤箱,直到它达到你所选择的内部温度。
如果你喜欢食用全熟的鹅肉,要知道,这种类型的配方很可能会干出你的肉。这可能是更好的选择鹅丰胸食谱像炖炖和代替。这些技术导致全熟鹅乳房这是多汁又嫩。在慢炖锅烹饪雁乳房,以确保您的鹅已经烂熟另一个特别好的办法,但保持湿润。
炖,焖等烹调类似技术也很健康。该梅奥诊所建议,因为它们包含较少的额外脂肪转化为你的膳食选择烹饪方法,如这些。
鹅肉的营养价值
一整鹅的乳房是一个非常大的一块肉。按照USDA,一个乳房的重量635克(22.5盎司),它是七左右的等效半份。
如果你消耗标准的3盎司(85克)去皮鹅乳房的服务,你就会消耗113个卡路里,20.7克蛋白质,3.4克脂肪和大量的必需营养素像复合维生素B和锰。
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鹅被称为是一个相当肥肉。然而,鹅的乳房,像土耳其和鸡胸肉,是至少脂肪切口中的一个。
如果你喜欢吃定期鹅,尝试坚持食用去皮鹅的乳房。这样一来,你就吃下最小量的饱和脂肪。该美国心脏协会建议为了保持良好的心血管健康减少饱和脂肪的摄入量。
