芹菜对消化系统的影响

芹菜不只是一种减肥食品，当你咬一口这种松脆的蔬菜时，它对你的消化系统有很多好处。芹菜富含人体必需的维生素和矿物质，芹菜的每个部位都有营养，包括茎干、种子和叶子。

芹菜一直被认为是治疗膀胱疾病、尿路感染和肾脏问题的有效家庭疗法。芹菜中的抗氧化剂可以帮助你的胃肠道远离炎症和疾病。

众所周知，纤维对消化有好处，有助于保持肠道运动规律。一杯切碎的芹菜，或者大约100克，就可以提供营养1.6克，或每日所需的6%纤维。

膳食纤维是你的身体不能吸收或消化的食物。它仍然是粗粮，相对完整，因为它帮助你消化的食物通过你的胃到你的小肠，然后结肠，然后离开你的身体。

纤维有助于避免便秘和不规则通过增加粪便的体积，软化它，让它更容易通过。芹菜中的纤维也可以通过吸收水分和用粗粮使粪便凝固来防止腹泻。

纤维可以降低你患痔疮或憩室炎的风险梅奥诊所。此外，一项研究发现，高纤维饮食可能会降低患结肠直肠癌的风险美国临床营养学杂志在2015年。

芹菜中的纤维不是唯一有助于消化的东西。你的消化健康取决于你的胃，肠和结肠的活动，这些组织需要B族维生素正常运行。共同的努力B族维生素对帮助身体有效利用脂肪和蛋白质以促进消化健康至关重要。

芹菜含有2%日需求量(DV)每一杯烟酸(维生素B3)烟酸对食物的新陈代谢，包括胃液的产生和消化脂肪所需的胆汁的分泌是必要的。其中的一个烟酸缺乏的症状累及消化系统，可能包括口腔发炎、呕吐、便秘或腹泻。

一杯芹菜就含有维生素B64%你的DV。维生素B6通过帮助你的身体消化过程的蛋白质从你饮食中的食物中

芹菜含有DV 2%每杯含有泛酸(维生素B5)宾夕法尼亚州立大学说泛酸对维持健康的消化道很重要。

没有核黄素(维生素B2)，你可能难以消化食物。芹菜提供DV 3%每杯含有核黄素，这有助于消化道的粘膜衬里健康。核黄素还有助于你所吃食物中的蛋白质、碳水化合物和脂肪的分解。

的硫胺素(维生素B1)芹菜可以帮助胃部产生盐酸。低胃酸会阻碍你的身体正常消化食物，导致不舒服的腹胀、胀气和肠道蠕动不良。Pharmaca说硫胺有助于维持消化道壁的肌肉张力，防止便秘。

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除了维生素B，芹菜还含有其他一些对你的健康很重要的营养素消化系统。

芹菜是维生素K的良好来源37%只需要一杯就可以了。虽然缺乏维生素K的情况很少见，但如果你有某种疾病或服用了特定的药物，你就可能有风险。维生素K缺乏会导致胃肠道出血等症状默克手册。

芹菜中的一些矿物质对你的消化系统有益。的功能之一锰是消化的关键作用钙的摄入与你患结肠直肠癌的风险是负相关的BMJ癌症研究。

芹菜种子钙含量特别高，能提供DV 11%每汤匙。一个缺钾可引起消化道和肾脏的消化紊乱，如便秘、腹部绞痛、腹胀和大量排尿。

芹菜中的抗氧化剂有助于保护你整个消化道的细胞，比如食道、胃、肠、直肠和所有辅助消化器官自由基攻击由你体内正常的代谢过程产生。自由基会引起氧化，破坏你的细胞，并在你的消化道的任何部分引起炎症。

芹菜中含有大量的抗氧化化合物包括多酚、维生素C和E、-胡萝卜素、铜、锌、硒、镁和几十种其他化合物。这可能就是为什么芹菜是最广泛使用的植物药用用途。

的基于证据的补充和替代医学杂志2017年发表的一项研究分析了芹菜的抗氧化活性。该报告指出，芹菜(茎、种子和叶子)具有抗真菌和抗炎特性，可以预防许多疾病慢性疾病包括胃肠道状况，如尿路阻塞，肝病和绞痛。

尿道感染通常是由细菌感染引起的，可以影响泌尿系统的任何部分:肾脏、膀胱或尿道。芹菜是一种自然疗法因为它的利尿特性，所以可以治疗尿路感染。芹菜可以促进尿液的产生，从而帮助排尿，从而抑制细菌的生长，使其更难附着在尿道壁上总理医疗集团。

由于抗生素的耐药性和药物的潜在副作用，研究人员调查了植物可能对治疗感染的潜在影响。包括芹菜提取物在内的几种食物被用来测试抗尿路感染的有效性。

研究结果发表在国际高级研究杂志2014年发现，植物可以有效抑制某些细菌，与抗生素治疗相比，植物可能是一种更安全的选择，副作用更少泌尿系统和其他感染。然而，如果你怀疑你有尿路感染，你应该先咨询你的医生，然后用芹菜自我治疗。

水或液体滞留指的是在你的循环系统，身体组织或消化系统中过多的液体。水潴留的一些症状可能是腹部不适，如胃胀气、消化不良或体重增加。

吃芹菜是为了它天然利尿剂属性是一种缓解轻微液体潴留的常见家庭治疗方法。芹菜有效的一个原因可能是芹菜中含有维生素B6、泛酸和钙，这些矿物质可以帮助排出多余的液体BetterHealth通道。此外,钠，钾，镁是维持身体体液平衡所必需的，而芹菜含有所有这些电解质。

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当你想减肥时，吃一根芹菜是完美的食物选择。只有6卡路里每根芹菜不会为每日推荐摄入量贡献多少1600到2400卡路里成年女性摄入2000到3000卡路里减肥的关键是让你肚子里的卡路里比身体消耗的少。

因为生芹菜含有96%的水吃一根或两根就会添加批量让你感觉饱，而不增加卡路里。整个消化系统适当的水合作用对减肥很重要，因为你经常会把饥饿误认为口渴，这可能会促使你吃得更多。

芹菜得分4.5在丰满系数范围该量表将食物的饱腹感与面包进行比较，分值从0到5。芹菜的高价值意味着你吃芹菜比吃一片白面包更有可能满足你的饥饿感，而一片白面包的因子是1.8。这使得芹菜成为一种很好的食物，可以阻止你胃里的咕咕声，也不会破坏你的减肥计划。

一种流行的趋势是榨汁芹菜，以获得泻药或减肥的好处。虽然你能得到和吃整个芹菜一样的营养优势，但你错过了纤维的好处。而卡路里的节省是微不足道的。

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众所周知类黄酮可以降低患多种癌症的风险，尤其是GI癌症芹菜提取物通常用于癌症研究因为芹菜茎和种子含有高水平的类黄酮，更具体地说，芹黄素。

在2018年的一项荟萃分析中，研究了超过1.7万例病例，以确定摄入类黄酮对胃肠道癌症的潜在影响。研究结果发表在杂志上营养物质研究人员发现，大量摄入芹菜中的黄酮和芹菜素可能会降低患直肠癌的风险。

芹菜素也可以杀死胰腺癌细胞当用作预处理时，通过抑制酶，根据伊利诺斯州农业，消费者和环境科学学院。

发表在分子营养与食品研究在2013年研究了芹菜素在细胞形成中的作用胰腺肿瘤。你的胰腺通过产生酶和激素来帮助消化食物。研究发现黄酮芹菜素对胰腺癌具有保护作用。

溃疡性结肠炎是一种炎症性肠病这会导致你的消化道出现炎症和溃疡。这种情况会影响大肠和直肠的内层梅奥诊所。症状包括腹泻、腹痛和直肠痛、抽筋和急排便。

芹菜中的抗氧化剂有助于清除自由基还可以控制在结肠炎和胃溃疡等情况下发生的炎症，这些炎症是由于细菌或过度使用非甾体抗炎药(NSAIDs)在胃中引起的溃疡。

芹菜还包含pectin-based多糖它们具有有助于调节胃分泌物和结肠和直肠粘膜的特性。根据一项研究SMGroup2016年，芹菜籽中的一种提取物被证明可以保护和减少非甾体抗炎药引起的胃刺激风险。

对过去24年的研究进行分析，以确定新的抗溃疡疗法，从天然来源取代类固醇。一些数据是用芹菜籽提取物收集的，因为它的强大的抗菌作用。这项动物研究发表在沙特化学学会杂志2013年发现许多植物提取物，包括芹菜，通过防止氧化应激，对胃溃疡有保护作用。

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