如何在锅里做热狗

当生活变得忙碌的时候,能够依靠你的慢锅(品牌叫“锅巴锅”)来确保你在回家的时候有温暖的东西等着你是件好事。在你的锅里做热狗是一种简单、经济的方法来喂养一群饥饿的孩子。

在你的锅里做热狗是一种简单、经济的方法来喂养一群饥饿的孩子。
图像信用:jenifoto/iStock/GettyImages公司

但即使热狗是一个对孩子友好的蛋白质来源,他们不是最健康的选择,你可以考虑一些精明的交换,以改善营养因素的慢锅热狗食谱包括以下。

做慢锅热狗

和其他肉类一样,热狗必须在食用前煮熟。不要仅仅因为它们是预先煮熟的就认为它们是安全的,可以直接从包装里吃出来。作为食品药品监督管理局解释说,热狗可能会被单核细胞增生李斯特菌污染,应该经常正确烹调。

因此,当你在锅里加热热狗时,你必须这样做,直到热狗热气腾腾。这个美国农业部声明如果你不马上煮热狗,你应该把它们从杂货店带回家后立即冷藏或冷冻。

至于如何用慢火锅煮热狗,要看你用热狗做什么菜。这个国家热狗和香肠委员会提供多种方法,您可以准备香肠和热狗在一个缓慢的炊具,使汤,炖菜,辣椒和其他家常菜,将工作的家庭和其他大型群体。

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例如,要制作法兰克和豆子——一种由切片热狗和豆子做成的受欢迎的炖菜——你可以先将1磅热狗切成半英寸的圆圈,然后在炉子上用1杯洋葱碎炒它们。一旦它们稍微变成褐色,你就把热狗与其他食材一起放入锅内慢煮6至8小时。

另一道简单的菜是委员会的美味蘸酱,在你用慢锅煮热狗之前,你可以在食物处理机里冲半磅热狗,然后用碎西红柿、酸奶油、葱和红辣椒酱煮90分钟。

在你完成慢炖热狗菜后,根据美国农业部的指导,继续安全的食物处理方法,不要将热狗菜放在外面超过2小时(如果温度高于90华氏度,则不要超过1小时)。

热狗的营养前景

尽管热狗很受孩子们的欢迎,但要小心任何过度加工的肉类产品——不仅是热狗,还有火腿、香肠和咸牛肉。这个世界卫生组织2015年10月发表声明,提醒人们,根据充分证据,加工肉被归类为含有致癌化合物。更具体地说,每天食用50克的加工肉可以增加18%患结直肠癌的风险。

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这个佛蒙特大学说明热狗中高钠和饱和脂肪会使你有中风、肾脏问题和高血压的风险。作为圣克拉拉大学强调说,比起吃热狗,你更喜欢吃未加工的牛肉:汉堡包和热狗的卡路里含量差不多,但汉堡包含有更多的蛋白质和更少的钠。如果你想享受热狗,你应该适度地这样做。

在某些情况下,你可以让你对热狗的渴望导致你吃更多的蔬菜。你怀疑吗?别这样。这个责任医疗医师委员会解释如何通过煮胡萝卜、腌制胡萝卜,最后在烤箱或热烤架上烹调来制作胡萝卜狗。

作为2018年5月的回顾营养物细节上,大多数人没有吃足够的蔬菜,即使它们对健康至关重要,橙色或黄色的蔬菜如胡萝卜与降低心脏病风险有关。

如果你还想享受一个真正的热狗(因为有时替代品只是不削减它),你可以减少钠和增加蔬菜在你的慢锅热狗食谱使用一半热狗和一半胡萝卜。

参考文献
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