每一种文化对饺子似乎都有自己的诠释。波兰语叫pierogi。和许多饺子一样，从头开始做饺子需要很多步骤，可能不适合你繁忙的日程。但冷冻饺子是一种快捷方便的选择。
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Pierogi:波兰饺子
pierogi可能是波兰最著名的食物了。虽然还不清楚这种美味的饺子是怎么来的，但它已经是中国传统饺子的一部分了几百年的波兰厨房。这种密实的未发酵的面团被用来包裹许多不同的馅料，从土豆、奶酪、泡菜到五香肉。你甚至可以用面团把李子或李子包起来，做成一种甜点。
波兰饺子的营养成分取决于饺子的大小、馅料，以及你是从头开始做饺子还是用冷冻的饺子，但波兰饺子的卡路里和脂肪含量很高。根据营养资料收集美国农业部在美国，一份100克(约3个饺子)的土豆奶酪饺子有:
- 240卡路里
- 6克蛋白质
- 7克脂肪
- 37克碳水化合物
- 2克纤维
- 260毫克钠
的同样的肉馅饺子有:
- 359卡路里
- 13克蛋白质
- 总共23克脂肪
- 25克碳水化合物
- 0.9克纤维
- 438毫克钠
这些美味的饺子的钠含量也很高。摄入过多的钠会增加你患高血压的风险美国心脏协会。美国人饮食中的大部分钠来自包装食品就像冰冻的pierogi一样，所以在寻找快速、舒适的pierogi晚餐时，一定要注意不仅仅是卡路里和脂肪，还有钠。
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烹调冷冻包饺子
当使用从杂货店购买的冷冻饺子时，按照盒子或袋子上的指示准备。在大多数情况下，冷冻的饺子是可以的在一壶水里煮沸再加热。只需将一大锅水烧开，按照包装上的说明，不盖锅盖煮饺子，大约需要两到三分钟。沥干你的饺子和热的一面无糖苹果酱。
如果你更喜欢饺子面团，在沸水中煮好冰冻的饺子后，转到加了油的煎锅中，用中高火煎，转一圈，直到你的饺子变成漂亮的金黄色。
如果你自己做了一批饺子，然后冷冻起来供以后使用，你可以用和包装好的饺子一样的方法来准备它们。然而，烹饪时间可能会根据你的馅料和饺子的大小而有所不同。亚瑟王面粉建议一次煮不超过10个冷冻饺子，直到它们浮在沸水上。
冻饺子食谱
你的冷冻派可以很容易地自己上桌，不需要任何其他的配料。然而，如果你觉得自己很有创造力，你可能会寻找一个派的食谱来为你每周的晚餐菜单增加多样性。
饺子通常和炒洋葱一起吃。在你准备冷冻派的时候炒黄洋葱片中高火，加点橄榄油。冷冻的饺子煮好后，把它们扔进煎锅里，和洋葱一起煎成棕色。
为了提高pierogi晚餐的营养质量，可以考虑在炒洋葱中加入花椰菜和花椰菜。根据2014年7月发表在《美国医学杂志》(the journal)上的一项荟萃分析前瞻性队列研究，这可能并不令人太惊讶BMJ例如，多吃水果蔬菜可以降低患慢性疾病的风险可以延长你的寿命。
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要想吃意大利菜，把煮过的饺子拌上香蒜沙司，配上新鲜的罗勒叶和切成薄片的葡萄番茄。最后再来点香醋还原，带点甜味。