冻蟹腿如何在不解冻的情况下用烤箱烹调

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在你不想付出太多努力的晚上,用烤箱烹饪冻蟹腿是一顿健康的快餐的好方法。你可以用烤箱袋也可以不用,而且快速解冻很容易。

在你不想付出太多努力的晚上,用烤箱烹饪冻蟹腿是一顿健康的快餐的好方法。
图片来源:Svetlanais / iStock /一些

什么是蟹腿?

蟹腿是健康和美味的海鲜款待。最常见的是,你要么被处理帝王蟹腿或雪蟹腿。不像其他的蟹菜,你吃的只是腿,而不是爪子或主体。

国家海洋和大气管理局(NOAA)表示,红色帝王蟹是最聪明的海鲜选择之一,因为捕获的野生红王蟹的可持续管理和负责任收获。你也可以听到这个品种叫阿拉斯加帝王蟹,因为那是它是原生。雪蟹,根据美国国家海洋和大气管理局,也是一个聪明的海鲜选择,因为它也是可持续管理和负责任收获。

根据环境保护基金美国产的红帝王蟹、蓝帝王蟹、雪蟹和石蟹都有“最好”的生态等级,汞含量也很低海鲜的好选择包括在你的日常饮食中进口蟹类在生态评级方面是最差的选择。

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用烤箱袋煮蟹腿

如果你想煮炉煮海鲜冷冻风格蟹腿,把你的蟹腿在烤箱袋。如果蟹腿被冻结,他们跑下冷水解冻快,直到他们柔软,但仍然icy。烤箱预热400华氏度。

加入其他配料,如玉米棒、香肠、土豆和调味料。在袋子里加入黄油和柠檬汁。把袋子的顶部系好,然后摇晃。放入另一个烤箱袋并系好。

烤45分钟。小心地切开袋子,以免被蒸汽烫伤。根据美国食品和药物管理局当他们已经达到145 F.你的内部温度会需要打破一个开放的,检查里面的肉是坚定的,白片容易,以确保他们完成蟹脚完成。

如果你不想用烤箱袋来煮蟹腿,你可以把烤箱预热到350华氏度,然后在烤盘里放一点热水。你可以从冷冻烤如果你允许更多的烹饪时间。

将蟹腿放入锅中,加入你喜欢的调味料。把螃蟹排列成单层。用铝箔盖住锅子。

烤7到10分钟累计,周围的四分钟大关打开螃蟹的。这确保甚至做饭。到位铝箔回转动后。一旦蟹腿有来自泛成品煮透,捞出,服务热情。

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蟹腿对健康的好处

在烤箱中烹饪冷冻蟹脚是最健康的方法,因为它不添加任何脂肪之一。螃蟹高蛋白质而且脂肪含量低。油炸海鲜会增加脂肪和碳水化合物,这往往会抵消大部分的健康益处。

根据农业部美国能源部(USDA),王蟹腿的一个3盎司含有80个卡路里和16克蛋白质,与仅有1.5克的脂肪。观看用于任何品牌的产品中加入盐,如美国农业部数据显示每份910毫克。

USDA显示雪蟹有类似的营养成分70卡路里15克蛋白质半克脂肪品牌数据显示每份含有650毫克的钠。

美国心脏协会建议每天的钠摄入量不要超过2300毫克,所以在吃蟹腿的日子里最好注意从其他食物中摄入的钠,尤其是如果你吃的很多的话。

一个2012年7月在研究食品化学看看煮或蒸是否改变了螃蟹的营养价值。尽管研究表明并非如此,但值得注意的是,蟹腿上的白肉要比身体其他部位的褐色肉健康得多。

参考文献
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