肋眼牛排是从牛肉肋骨外缘切割的嫩,多汁的牛排。
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在早上准备慢炖锅里耳牛排,工作后享用健康的饭菜。为完整,美味的膳食添加你最喜欢的调味料和蔬菜。
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Ribeye Steaks从牛排切割,通常烤,烤或煎炸,注意到内布拉斯加州林肯大学。但是,您也可以使用慢速烹饪器制作美味的ribeye牛排。
缸盆ribeye牛排食谱
试验不同的酱汁,调味料和蔬菜。例如,您可以将Ribeye替换为此侧翼牛排livestrong.com.牛排炸玉米饼的食谱:
- 季节1/2磅牛排用1汤匙孜然,1克或1/4茶匙干牛至1汤匙,1汤匙辣椒粉,2茶匙盐和2茶匙的黑胡椒。
- 把一个16盎司的tomatillo salsa空洞进入慢炖锅。
- 加入四瓣大蒜和一个切片的洋葱。
- 将经验丰富的牛排放在大蒜和洋葱的顶部。
- 盖上覆盖并在低温下煮8个小时。
- 粉碎肉并用玉米粉粉饼和一个希腊酸奶玩弄。
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烹饪时间可能会有所不同,具体取决于您的慢炖锅和您正在制作的食物量。一般来说,食物将在六到10个小时内烹饪,建议北达科他州立大学。
安全煮你的ribeye
在慢炖锅中烹饪之前,请务必解冻冰箱中或冷水前。使用解冻的肉确保它彻底煮熟。确保将牛排煮至至少145华氏度,注意到疾病预防与控制中心。
如果您在烹饪前烹饪良好的蔬菜,请务必将它们存放在单独的容器中,而不是与生肉接触。另外,肯定不要使用你曾经用过的同样的刀和切割板切割你的肉,除非你已经彻底清理了它。
在两个小时内储存在冰箱中的浅容器中的剩菜细菌很快成长当食物被遗漏时。不要在慢炖锅中重新加热它们,并确保重新加热的肉达到至少165岁的内部温度,建议北达科他州立大学。
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Ribeye牛排营养信息
据此,100克(约3.5盎司)的ribeye牛排含有大约186卡路里,根据USDA。大约63%的卡路里来自蛋白质,剩余的脂肪来自脂肪。在烹饪缸盖上的ribeye牛排之前,你可以通过修剪任何过量来减少牛排中的脂肪。
你的牛排餐也提供了一些重要的维生素和矿物质, 包括:
- 3.6毫克或20%的铁的每日价值(DV)
- 11毫克或100%的锌DV
- 383毫克或8%的钾DV
- 27毫克或6%的镁DV
- 3.4微克或142%的维生素B12
用在慢炖锅等慢炖锅里煮的健康蔬菜圆出来的饭,如玉米,辣椒,土豆和洋葱。或者只需用大量的绿叶蔬菜和您选择的蔬菜和浇口,如西红柿,蘑菇,向日葵种子或希腊奶酪等蔬菜和浇口,或者只是加入美味的沙拉。
参考
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