火腿牛排是切得很厚的火腿，有或没有骨头。
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带骨火腿牛排是一种厚切的火腿，类似于一块牛牛排。这是一种更容易、更快地享受火腿味道的方法，无需慢煮整只火腿。火腿牛排可以用多种方法烹饪，以适应不同的口味。由于它是腌制的，钠含量很高，就像整条火腿一样，但与水果、芥末、蜂蜜、红糖、土豆泥或蔬菜搭配很好。
烧烤
步骤1
将烤架预热至中温。
步骤2
把火腿牛排烤五分钟。
步骤3
在火腿牛排上刷上你最喜欢的酱汁，在烤架上翻个面，这样酱汁的那一面就朝下了。
步骤4
烤5分钟，在火腿牛排上刷上一层酱汁。
步骤5
把牛排翻过来，再煮五到七分钟。
锅烤焦
步骤1
用中火预热一个大煎锅，加入1汤匙。植物油。
步骤2
如果喜欢的话，可以用你喜欢的香草和香料调味火腿牛排。
步骤3
火腿牛排煮六到七分钟。
步骤4
把牛排翻过来，再煮六到七分钟。
烤
步骤1
烤箱预热到350华氏度。
步骤2
在火腿牛排上涂上香草和香料或釉料。
步骤3
把牛排放在烤盘里，不盖盖子。
步骤4
把火腿排煮大约一小时。
你需要的东西
假缝刷
2磅。一英寸带骨火腿牛排
釉
大的锅
植物油
调味料
烤盘
提示
熟火腿牛排的内部温度应该达到145华氏度。
熟的火腿牛排要在冰箱里存放三到四天，然后在冰箱里存放三到四个月。
用半杯你自己选择的蜜饯水果和1汤匙做成一层果酱。你选的芥末，用小火融化两分钟。也可以加入大蒜、柠檬汁或切碎的新鲜香草。
在烤火腿之前，用自制的蜂蜜、红糖和苹果酒调味，而不是浇上酱汁。
2磅。带骨火腿牛排可供四人食用。
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