什么是猪排的健康益处?

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猪排是指任何猪垂直于脊柱的削减。猪排的一些切口可以是胆固醇升高的饱和脂肪和热量,但瘦猪排,高如牛腩或顶部里脊扒,是健康的一餐的基础。烩,烤或烧烤您印章,而不是油炸他们避免烹饪过程中添加过多的脂肪。

一对芦笋的床红烧猪排。
图片来源:skynavin / iStock /盖蒂图片社

高蛋白质

猪排有24个克蛋白质在3盎司部。蛋白质提供每克4个卡路里的热量,这对于修复运动后肌肉和保持一个强大的免疫系统的重要营养素。健康的成年人应该得到0.8克每天每公斤体重的蛋白质,根据伊利诺伊大学厄巴纳 - 香槟分校。这一数额相当于约55克每一天谁重150磅的个人。在排骨中的蛋白质是高品质的,因为它提供了每个氨基酸,你需要从你的饮食中获得。

有助于控制体重

一烤猪排的A 3盎司部分具有137个卡路里。消耗更多的热量比你消耗导致体重增加,并选择低热量食品可以帮助你减肥或防止体重增加。瘦猪排卡路里比替代品,如牛肉或猪肉肋骨或牛肉T骨牛排低。高脂肪食物能高热量,导致体重增加,但烤猪扒只有4克脂肪13.5克的T骨牛排相比。

锌的来源

烤猪排的每个3盎司部分具有1.9毫克的锌。健康男性每天需要的锌11毫克,而女性需要8毫克。锌是在你的身体很多反应是一种重要的矿物质,根据鲍林研究所。缺锌会导致免疫系统减弱和夜盲症。

注意事项

顶里脊和牛腰猪排比刀片切猪排,其具有8克脂肪和在每个3盎司部2克的饱和脂肪精简。为了进一步限制你的脂肪和饱和脂肪的消耗,修剪掉可见脂肪从你的猪排烹饪之前。通过用沙拉或煮熟的蔬菜,如芦笋为他们提供服务,或在蘑菇酱焖人,以糙米为他们提供服务增加您的膳食与猪排的营养成分。

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