杏仁被认为是低霉菌坚果，但一些念珠菌饮食也包括山核桃和核桃。还有其他念珠菌饮食计划允许所有品种的坚果。
提示
该种允许在念珠菌饮食坚果的不同而不同。
坚果和模具
对于那些想知道哪些坚果品种有低模坚果，这是一个灰色地带的东西丽莎·理查兹，CNC，创作者说，念珠菌饮食。她说，许多实行饮食计划的人吃了大量的坚果，没有任何副作用，但受霉菌影响最大的坚果包括花生、腰果和开心果。
如果你担心坚果里的霉菌，理查兹建议在坚果里喷洒葡萄柚提取物，这是一种抗真菌剂。
的美国国家癌症研究所指出，生长在花生和坚果产生毒素黄曲霉毒素叫某些模具品种。虽然物质与动物癌症相关，美国食品和药物管理局允许在坚果，种子低水平和豆类，因为它认为这些不可避免的污染物，笔记医疗在线。消费小批量他们提出过一辈子风险不大，根据FDA。
念珠菌饮食是低霉菌
念珠菌病是一种由白色念珠菌过度生长引起的感染，通常在皮肤、肠道、阴道和口腔中发现。医生用抗真菌药物治疗它，但是自然健康从业者提倡遵循念珠菌饮食，Pennina Yasharpour, RDN, LDN发表的一篇文章指出迪金森大学。
由于支持者说，简单的糖，低纤维碳水化合物的真菌蓬勃发展，在饮食计划建议避免这些食物。
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的肠道研究的加拿大社会解释说，患有念珠菌感染的人有时被建议避免食用其他真菌;即酵母菌和霉菌。换句话说，低黴菌饮食基本上等同于念珠菌饮食。
低霉菌饮食食物清单
念珠菌饮食包括非淀粉蔬菜，低糖水果，健康的脂肪，无麸质的谷物，高品质的蛋白质，某些乳制品，坚果和种子。饮食提倡服用益生菌，因为支持者说，有益菌有助于防止真菌的过度生长，各国的迪金森学院的文章。
不包括含酵母的食品。这些包括烘焙食品，因为酵母被用作发酵剂。酵母面包发酵剂是酵母的一种，所以这也是禁忌。其他与酵母有关的食物包括醋、啤酒、葡萄酒和蘑菇。
肠道研究的加拿大协会说，酵母在含B族维生素补充剂中。丰富面粉也有来自酵母维生素。
由于大多数烘焙食品是不是饮食的一部分，你可能不知道低模早餐可能是什么样子。实例包括酸奶或鸡蛋。其他选项包括制造不含麸质的面粉，如荞麦松饼或松饼。
在念珠菌饮食中不提倡咖啡因。霉菌会在咖啡和茶的残渣上生长，所以如果你选择喝这些饮料，确保它们是刚煮好的。
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霉菌和酵母过敏
有些人对霉菌过敏。《每日邮报》2013年3月发表的一篇文章指出，应对霉菌和酵母过敏需要从饮食中去除含有这些物质的食品或饮料营养和饮食学会期刊。
人们应该如何严格地避免酵母来源?加拿大肠道研究学会说，这取决于它们的敏感性的严重程度。在保持酵母和无霉饮食四周后，它们可以慢慢地重新食用这些食物，看看它们是否能耐受这些食物。
人们通常将过敏与打喷嚏和流鼻涕联系在一起，但对蘑菇和醋等食物真菌过敏通常不会产生这样的症状美国的哮喘和过敏症基金会。相反，过敏反应很可能是由于对血管的直接影响。医生可以通过特定过敏原的血液测试或皮肤测试来诊断霉菌过敏。
虽然念珠菌是一种真菌，通常被称为酵母，但一些人的理论认为，它也是一种过敏原，会在敏感个体中产生一系列症状。这个理论未经证实以科学为基础的医学。
模具防范技巧
加州大学农业和自然资源注意到，如果环境不温暖，坚果在室温下可以保存好几个月。当在冰箱中储存时，坚果可以保存一年或更长时间。储存在不潮湿的容器中。保护自己不被霉菌感染果仁，只购买大品牌。扔掉发霉或变色的坚果或坚果酱。
不是所有的奶酪模具是有害的。用来做简要模具品种和卡门培尔奶酪是安全的。然而，由于这些奶酪与未经高温消毒的牛奶制成，免疫力较弱人士，应避免。
除了避免容易发霉的食物之外，美国科学家还发现明尼苏达扩展大学为防止霉菌在厨房里的几个准则。每隔几个月，请用小苏打液冰箱，然后用清水冲洗干净。保持厨房毛巾和海绵干净清爽。如果你看到食物发霉，不闻其：相反，把它包在塑料中，把它放在有盖的垃圾桶。
念珠菌饮食的替代品
目前还不清楚念珠菌饮食是否会降低感染的过度生长，因为它可以帮助人们由于营养改善好受简单，陈述了迪金森学院的文章。没有足够的研究表明，饮食具有的条件值。此外，在饮食计划是非常严格的，这可能会导致营养不足。
由于念珠菌饮食没有被证明的有效性和安全性，迪金森学院的文章提出了几种替代疗法处理念珠菌感染。这些包括服用益生菌和食用维生素E，维生素C和硒来增强免疫系统。
攻击念珠菌问题的另一个方法是采用促进免疫力的最佳饮食。这包括吃水果，蔬菜，全谷类，坚果，鱼类和酸奶。在饮食计划也限制加工食品，糖和精制谷物。