Omega-3脂肪酸是各种食物中发现的一种脂肪酸。与饱和脂肪不同，Omega-3脂肪酸是与各种相连的健康脂肪对健康的益处。他们被众所周知被发现海洋生物，如鲑鱼和贝类，但几个水果和蔬菜，包括鳄梨和海藻，也含有这些健康的营养素。
Omega-3脂肪酸
Omega-3脂肪酸是健康的脂肪，其天然存在于许多食物中，也以补充剂的形式提供。他们可以帮助预防和治疗某些疾病。你会发现不同类型的omega-3不同食物中的脂肪酸，有三种主要类型：α-亚麻酸（ALA），十二碳六烯酸（DHA）和eicosapentaeno酸（EPA）。
Ala通常在水果和蔬菜中发现，而DHA和EPA最容易通过海洋植物和动物获得，特别是鱼和贝类。DHA和EPA已与各种相关联对健康的益处。他们已被用于帮助治疗癌症，心血管问题，糖尿病，消化系统疾病，眼病，神经心理学问题，呼吸状况和风湿病学疾病。然而，DHA和EPA仅被认为以相当高的金额在临床上有用。因此，通常认为这两个ω-3脂肪酸比ALA更希望。虽然ALA被加工成DHA和EPA，但在吃包含它的食物时，虽然只有非常少量的方式转换。
三文鱼和ω-3s
海洋生物植物具有高水平的ω-3脂肪酸。脂肪鱼，如鲑鱼，特别是富含欧米茄3的。根据这一点美国心脏协会，你应该每周至少吃两次脂肪鱼的服务（3.5盎司或约100克）。一份鲑鱼包含一小点阿拉（0.047克），近半克DHA（0.47克）和0.25克EPA。脂肪，富含蛋白质像三文鱼一样的鱼也被称为优秀来源几种B-复合维生素，铜，磷，钾和硒。
鳄梨和欧米茄3s
鳄梨等蔬菜和水果含有一个叫做ALA的脂肪酸。这国立卫生研究院根据年龄和性别建议每天0.5％和1.6克ALA。吃鳄梨有利于您的健康，但您应该记住，鳄梨营养价值之间的类型不同 - 有数百种不同的类型鳄梨。通常，鳄梨含有丰富的纤维，B-复合体，维生素C，维生素E，维生素K和钾。
两个最受欢迎的鳄梨类型是加利福尼亚州（或哈斯）和佛罗里达品种。这两种类型的鳄梨是不同的尺寸，因此具有不同的营养素和脂肪含量。平均有21克脂肪加利福尼亚鳄梨，虽然一个整体佛罗里达州鳄梨含有30.6克脂肪。根据这一点加州鳄梨委员会，鳄梨的尺寸约为50克。这将加州鳄梨的脂肪含量与每份服务7.6克，以及佛罗里达·鳄梨的脂肪含量为约5克。根据这一点美国农业部，鳄梨没有天然存在的EPA或DHA。但是，他们确实包含ALA。尽管存在这些差异，但这两种类型都包含超过每份ALA的半克。
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欧米茄3级的鳄梨vs.三文鱼
简而言之，鲑鱼是欧米茄3脂肪酸的更好来源而不是鳄梨。然而，两者都是含有不同营养素的健康食品。如果你热衷于获得欧米茄3脂肪酸，与鳄梨相比，鲑鱼是更好的选择。这并不是说鳄梨很糟糕 - 他们只是含有不同的营养素和类型的脂肪。如果您正在寻求补充您的饮食素食主义者或素食来源DHA和EPA，你确实有选择。海洋植物，如海藻，螺母和种子是EPA的好消息。鸡蛋和牛奶产品还含有EPA以及DHA。