鳄梨是存在的最高脂肪果实,但椰子除外。鳄梨中的大多数脂肪来自一种心脏健康的不饱和脂肪,而椰子中的大多数脂肪是饱和的。有几种鳄梨。鳄梨的脂肪含量根据类型和生长而变化。
类型
鳄梨不同的品质差异,如外观和尺寸。加州HASS鳄梨,有时销售为“HAAS”,是美国最受欢迎的鳄梨类型。它有卵石,棕色的皮肤。较大的梨形费埃夫特鳄梨在美国外面的含量相当普遍。Hass鳄梨在大约8盎司的时候,佛罗里达州各种可能会增加5磅。佛罗里达·鳄梨脂肪和卡路里较低,而不是Hass鳄梨,但没有富含味道。
哈斯鳄梨
哈斯·鳄梨有一个非常坚果,丰富,奶油淡绿色的水果。100克原料加利福尼亚或汉斯鳄梨提供167卡路里和15克脂肪,2克饱和脂肪和13克不饱和脂肪。有两种类型的不饱和脂肪:单一饱和的脂肪和多不饱和脂肪。这些脂肪是更健康的,并且在油,坚果,种子,橄榄和其他食物等食品中发现。Hass Avocado的大多数脂肪约为9.8克,是单一饱和的。
佛罗里达州鳄梨
佛罗里达·鳄梨有一个鲜绿色,光滑,薄的皮肤,通常是泪珠形状的。据佛罗里达大学统计,这只是一个非常普遍的描述,因为佛罗里达大学佛罗里达州佛罗里达州佛罗里达州的不同品种。100克平均佛罗里达州的佛罗里达州牛油果提供120卡路里和10克脂肪,2克饱和和8克不饱和。像Hass鳄梨一样,超过一半的脂肪,或大约5.5克,是单一饱和的。
单不饱和脂肪
根据美国人的饮食准则,总脂肪摄入量应在20%至35%的总卡路里之间。在2,000卡路里饮食上,30%的脂肪卡路里为65克。此外,DGAS建议大多数脂肪来自多不饱和和单不饱和脂肪酸的来源,如鱼,坚果,种子,橄榄,鳄梨和植物油。
对健康的益处
根据美国心脏协会的说法,Monounsposated Fats可能有助于降低LDL或血液中的“坏”胆固醇水平;因此降低了你发育心脏病和中风的风险。此外,他们有助于开发和维护身体的细胞。大多数单不饱和脂肪的食物来源,如鳄梨,维生素E高,抗氧化剂营养。这是有益的,因为大多数美国人不会消耗足够的维生素。