它可能听起来很奇怪，但是鳄梨不仅仅是一种美味的食物。凭借其健康的不饱和脂肪和奶油质地，鳄梨实际上可以取代许多烘焙食品中的油或黄油。国家对鳄梨的热爱延伸到烤面包，进入饼干，蛋糕，冰淇淋和布丁。据介绍，鳄梨葡萄糖每汤匙克饱和脂肪克较少，根据黄油和橄榄油。跳过馅饼和USDA（分别），提出更健康的替代品。您可以用捣碎或Puréed鳄梨更换最多替换食谱中的一半油。
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第3步
遵循所有配方的其他指示，使用纯油时使用鳄梨 - 油混合。如果您有意外结果，请在下次记下它们;例如，如果出炉的良好出现在或过度煮熟，请根据需要调整烹饪时间。
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小费
美味的烘焙食品，如松饼和其他快速面包，是在食谱中开始使用鳄梨的好方法;他们的味道不会压倒成品。鳄梨也是巧克力菜肴的良好补充，据此加州鳄梨委员会。
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