鳄梨面包正在早餐现场引起轰动，但这并不意味着我们应该忘记我们的尝试和真正的经典上午：燕麦片。虽然大多数人吃的燕麦煮熟，用甜美的浇头相结合，我们不能责怪你想知道它是否可以安全食用的早餐主食原料。
这里的要点是：吃生燕麦通常是安全的 - 这取决于您选择的燕麦。
更多的加工品种燕麦（如燕麦片和速溶燕麦）已预先蒸加热到摧毁潜在有害的病原体，使他们可以放心食用原料，根据美国威斯康星大学麦迪逊分校。
加工越少的品种，如碎粒和条状燕麦片不经过蒸的过程中，可能，因此，携带危险病菌。这就是说，大多数人不吃生钢剪切燕麦无论如何，所以一些燕麦片摘心你的酸奶是完全安全的！
但是，蒸煮或浸泡过夜你的燕麦可能会产生更美味的早餐。
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吃燕麦片的好处
碳水化合物的重要来源，燕麦夸营养成分和健康益处的数组。不同于一般的谷类早餐中发现精制谷物，全麦燕麦含有谷物的所有三个部分：麸皮，胚乳和胚芽。这些部分的每包含其自己的营养素包括纤维，维生素E，维生素B和抗氧化剂，根据哈佛T.H.公共卫生禅宗。
全谷物燕麦含有β-葡聚糖，一种类型的可溶性纤维，其已经用减少心脏疾病的风险相关联的，根据该哈佛T.H.公共卫生禅宗。燕麦也为那些希望控制或减轻体重有很大的食物。β-葡聚糖纤维吸引水和增加了食品在肠道中，你感觉充满更长留下的体积。
其中燕麦是健康的类型？
这已经不是什么秘密，当地超市的谷物过道填充了无尽的品牌和品种的燕麦。虽然大多数燕麦在营养成分相似的 - 不管他们是如何处理 - 更少的加工燕麦（如米粒和条状燕麦片）往往是血糖指数，这意味着它们不秒杀你的血糖降低为多，公共卫生哈佛学校规定。
燕麦粒：这些是最健康的品种间，并且在除了以上的被处理燕麦血糖指数低。虽然他们不容易在每一个杂货店发现，燕麦米是已清理和他们非食用船体除去全燕麦仁 - 考虑他们的你会在一个燕麦场查找食用版本！
条状燕麦片：这些是燕麦粒已经被切分成两个或三个部分，根据Oldways全谷物理事会。他们比轧制或速溶燕麦加工越少，并且对你的血糖较低的影响。条状燕麦片是在当地的杂货店比燕麦粒更容易找到。
轧制或老式燕麦：这些经历更多的处理，并已蒸熟，轧制和压扁。快速或速溶燕麦是另一种高度加工的品种，往往添加了糖，水果或调味售出 - 这是不是最好的选择。
如何吃燕麦
虽然更多的加工燕麦片一般是可以安全食用的原料，烹饪燕麦您或隔夜准备燕麦可能是你最好的（和最美味的）选项。
浸泡或蒸汽热水的燕麦片或您选择的牛奶和一些健康的水果折腾，建议公共卫生哈佛学校。隔夜燕麦是一种快速，无厨师的涉及浸泡你的燕麦液体（无论是牛奶或水）隔夜选项。
最终的结果将是美味的布丁般的早餐，这是便携和灌装。
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