你必须先煮燕麦片再加到奶昔里吗?

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无论您使用的烹调或冰沙生燕麦,燕麦补充纤维和矿物质,如镁和锌,其中提高你的饮料对健康的益处。一定要避免燕麦片的预味包,因为它们可能包括防腐剂和添加糖。

燕麦片是开启一天的好方法。
图片来源:塔蒂阿娜Gorbunova / iStock /一些

提示

你不需要把燕麦煮熟再加到奶昔中。生燕麦吃起来既安全又有营养。然而,与煮熟的软燕麦相比,它们的质地更粗糙。

燕麦片在冰沙

冰沙,配上正确的原料,可以成为一种营养丰富、充满饱腹感的餐或零食。添加燕麦片不仅增加了额外的营养,还增加了可溶性和不可溶性纤维。不溶性纤维不溶于水,但溶性纤维溶于水,这使它变稠,使奶昔更饱腹。

提示

燕麦中的纤维不仅能让你饱腹。它还有助于降低你的胆固醇,改善消化,降低血糖和预防心脏病,建议堪萨斯州立大学研究与推广中心

如果你更喜欢煮过的燕麦奶昔,试试这个LIVESTRONG.com食谱:

  1. 煮一杯燕麦粥。
  2. 将燕麦片、半个蜜脆苹果、半个巴特利特梨、一杯大麻牛奶、一茶匙枫糖浆和一小撮肉桂粉加入搅拌机。
  3. 将原料混合至光滑。

您可以使用原始燕麦而不是在奶昔食谱中烹饪,但是口感会不同。要想在奶昔中加入生燕麦,试试我们的金色的奶昔食谱:

  1. 将1/4杯混合机中并加工原料燕麦片,直到粉碎。
  2. 向搅拌器中加入一杯椰子水,两个橘子,两汤匙椰奶,一茶匙蜂蜜,1/4茶匙香草精和半茶匙姜黄粉。
  3. 将原料混合至光滑。

阅读更多:10个终极冰沙,适合一天中的任何时间

生燕麦营养

煮熟的燕麦片不会对燕麦的营养价值造成任何显著的改变,因为它们已经被处理去壳和清洗了。《泰晤士报》2014年6月版上发表的一项研究指出,用水煮燕麦确实让它们更软,更容易消化英国营养学杂志

据英国《每日邮报》报道,一杯煮熟的原味燕麦粥含有166卡路里的热量美国农业部。三分之二的卡路里来自碳水化合物。剩下的热量来自脂肪和蛋白质。此外,燕麦片还能提供多种关键营养素,包括:

  • 4克纤维,相当于每日推荐量的16%

  • 5克蛋白质,占12%

    推荐的DV的

  • 2.1毫克铁,相当于每日推荐量的12%

  • 63.2毫克镁,相当于每日推荐量的15%

  • 2.3毫克铁,相当于每日推荐量的21%

阅读更多:燕麦片的营养价值是多少?

速溶燕麦片当相对于其他燕麦可以具有更少的纤维和添加的糖和盐,建议科罗拉多州立大学分院。这种类型的燕麦片是最处理,这使得它能够这么快做饭。

燕麦片被轧平,蒸,然后干燥。钢切燕麦是燕麦的至少处理类型。而不是被卷起蒸熟,燕麦只是切成两分三块。在冰沙使用钢切燕麦可能导致比燕麦片较厚且粗糙的冰沙,特别是如果你选择不煮燕麦。

参考文献
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