如果您想要丢失或维持体重，阿特金斯饮食是一个可能选择达到目标的选项。阿特金斯饮食菜单限制碳水化合物，并强调蛋白质和脂肪，以帮助您缩小额外的磅。
通过消除大多数碳水化合物，阿特金斯饮食旨在帮助您燃烧脂肪而不是糖。同时，高脂肪，高蛋白质食物和蔬菜的专注可能有助于您感到饱满和更精力充沛。
关于阿特金斯饮食菜单
该梅奥诊所解释说，阿特金斯饮食旨在解决与精制碳水化合物中的饮食相关的许多问题，例如白糖和面粉。肥胖症，2型糖尿病和心脏病都是在吃低脂肪，高碳水化合物饮食中可能产生的一些问题。
阿特金斯饮食在四个不同的阶段工作，从诱导开始，随后是平衡，微调和维护。第1阶段是最严格的阶段，当您在饮食的前两周内消除几乎所有碳水化合物时。这意味着说再见（现在）到大多数水果，乳制品，豆类，果汁，全谷物和淀粉蔬菜。
你不需要计数卡路里或使用Atkins膳食计划时测量部分，但您需要计算净碳水化合物。为了计算净碳水化合物，服用食物的总碳含量，减去其纤维含量。例如，芦笋的五个长矛有4种总克碳水化合物和2克纤维，使净碳水化合物2克，根据美国食品和药物管理局。
在此阶段，您可以共允许20至25克净碳水化碳，请注意阿特金斯网站。高达8克的净碳水化合物可用于乳制品，敷料或阿特金斯产品。您的阿特金斯饮食菜单中的剩余食物将是蔬菜，蛋白质，健康脂肪和奶酪。
先咨询你的医生
根据阿特金斯等低碳水化合物饮食的研究大部分都指向阳性结果，如减肥和更好的血糖控制，据UC Berkeley公共卫生学院。
例如，2018年6月在期刊上发表的研究儿科调查的成人和儿童1型糖尿病，伴随着非常低的碳水化合物饮食（VLCD）。在进食大约2.2〜3.9岁的vlcd后，发现受访者对1型糖尿病进行了特殊的血糖控制。
与此同时，有可能体验负健康结果来自阿特金斯和其他低碳水化合物饮食。梅奥诊所注意到在第1阶段大大减少碳水化合物可能导致头痛，头晕，弱点，疲劳，营养缺陷和便秘。你的身体也可能进入刺激状态，你的身体会破坏燃料的脂肪，可能导致恶心，头痛，心理疲劳和口臭。
在开始Atkins之前与您的医生联系，特别是如果您服用利尿剂，胰岛素或口腔糖尿病药物。如果您患有肾脏疾病或怀孕或母乳喂养，请避免阿特金斯。
如果您获得了预先尝试Atkins饮食，请从以下一些阿特金斯膳食计划中提出。阿特金斯饮食食谱不仅可以健康，而且似乎 - 阶段1，也可能会发现您不再渴望碳水化合物（特别是高度加工的糖和面粉）。
阅读更多：刺激症患者刺激饮食的迹象
第1阶段阿特金斯膳食计划
熟悉自己是有帮助的阿特金斯'阶段1可接受的食物清单，因为您开始饮食。不要饿死自己，旨在全天每三到四个小时吃。喝大量水面 - 梅奥诊所每天推荐至少八个眼镜。
归纳后，您将逐步开始将碳水化合物添加到您的饮食中。目前，专注于学习食物的碳水化合物含量，阅读营养标签对于净碳水化合物含量，并用自己的不同阿特金斯饮食食谱进行实验。
以下是Atkins饮食食谱和食品的一些想法，以便为您的肉类尝试。为您的肉类，避免加工肉，培根和火腿已用糖固化，以及含有硝酸盐和其他防腐剂的冷切割和其他肉类。整个部分中选择一个项目，为您的每周供应。
餐1：早餐
- 菠菜和奶酪煎蛋卷配上莎莎和切片的鳄梨
- 用允许的蔬菜炒牛排，如切片的洋葱和甜椒
- 熏制的三文鱼配奶油芝士和黄瓜
- 两个鸡蛋用培根和½杯允许的蔬菜
- 装满素食煎蛋卷用允许的蔬菜煮熟
2餐：午餐
- 沙拉用混合的绿色配上切块的生蔬菜和烤鸡肉
- 金枪鱼沙拉舀入新鲜的鳄梨一半
- 阿特金斯品牌冻结的主菜像意大利香肠Primavera
- 鸡肉或土耳其肉丸服用意大利面南瓜
- 瘦牛肉炒西兰花，Bok choy和洋葱
餐3：晚餐
- 烤鱼配上蒸蔬菜和沙拉
- 带有生菜“面包”和1/2杯允许蔬菜的碎牛肉汉堡
- 烤猪排用捣碎的煮熟的花椰菜与奶酪混合
- 烤鸡肉和素食kabobs
- 地面土耳其炸玉米饼沙拉配蔬菜和1盎司切碎的切达干酪
在饭菜之间吃一个或两个小吃，并用蛋白质或脂肪源配对任何更高的碳水化合物。实例包括未加工的芹菜棒，带有低碳水化合物沙拉酱，樱桃西红柿与您最喜爱的奶酪或黄瓜切片用奶油芝士。记得全天追踪你的碳水化合物，所以你不透过落后。
最后，用盐，胡椒，香草或香料季节季节，但避免用高碳水化合物的调味品，如番茄酱或含有加糖的沙拉酱。除了水，您还可以喝咖啡，茶，植物牛奶和饮食苏打水（适度）。再次，在向你的咖啡或茶中添加任何东西之前检查你的碳水化合物 - 因为一些奶精含有加糖。
阅读更多：你可以在阿特金斯喝什么饮食苏打水？