健身锻炼过程中摄入足够的蛋白质,当你消耗的蛋白质可以是一样重要的当然是必不可少的,但时机。无论你是吃蛋白质棒训练前或运动后做饭了充分的菜肴,定时正餐和零食的权利可以帮助你最大限度地提高你的能量。
提示
为了充分利用蛋白质补充剂,在锻炼前后,把它们与充分、均衡的膳食结合起来。食用蛋白质棒和奶昔,同时食用以动物和植物为基础的蛋白质,如鸡蛋、瘦肉、海鲜和豆类,以及全谷物和蔬菜,是锻炼肌肉、减肥和保持身体活力的最佳方式。
早餐的好处
根据美国营养学会在美国,没有足够的美国人吃早餐。大约五分之一的美国人完全不吃早餐。在美国,人们通常在晚上和晚餐时摄入大部分蛋白质,而不是在一天中的每顿饭中均衡摄入蛋白质。
它可以为人们与肥胖挣扎特别有帮助。一个2019年2月发表的研究中营养与代谢纪事发现一种高蛋白,低热量的饮食有助于老年人肥胖减肥,建立肌肉群和大棚脂肪。
在你的早餐中加入蛋白质棒或蛋白质粉,尤其是在你一天的大型锻炼之前,可以有效地保持你的饱腹感。
在2018年10月的研究报告发表在乳业科学的,发现吃乳清蛋白和酪蛋白的早餐可以帮助管理血糖水平和饱腹感。由于激烈的锻炼消耗糖原或血糖,锻炼前吃蛋白能提供能量的额外储存为你的身体运动时在画。
尽管如此,锻炼前的进餐时间还是很重要的,这完全取决于你的目标是什么。根据UCHealth,蛋白棒和奶昔的营养补充品,如果你从你的饮食中缺少蛋白质应该只有真正被吃掉,或者如果你想使用它们作为有时一顿替代品。
如果你希望减肥,你可能想要用蛋白质补充剂来代替膳食,以减少你的卡路里摄入量。如果你想增加体重或肌肉,你可能想在锻炼前吃一份蛋白质棒和一份更丰盛的早餐——一份含有鸡蛋、鳄梨或全谷物的早餐。
阅读更多:在膳食安排热量分布
进食时间
也许你每天早上都吃了一顿丰盛的早餐,但是当你在下午或傍晚锻炼的时候,你的血糖下降了,你感到有点发抖。这是你需要优化你的锻炼前用餐时间,以符合你的锻炼需要。
根据发表在2014年5月研究营养物质美国的运动员,尤其是那些参加耐力运动的运动员,几乎从不在完全禁食的状态下锻炼。这是因为长时间劳累的锻炼会迅速消耗糖原和能量储备。
该研究还指出,在锻炼前吃一点蛋白质和碳水化合物,可以提高运动中的表现,总体上对新陈代谢有积极的影响。这就是为什么在锻炼前吃一个蛋白质棒可能会有有益的效果。
锻炼前的这段时间可能是吃蛋白质棒或奶昔的最佳时间。这些补品通常不会让你的胃过度饱腹,但它们会在你开始日常生活之前为你提供一些你急需的蛋白质和营养。
根据美国运动委员会蛋白质和碳水化合物是运动前用餐时间的关键。碳水化合物将保持你的糖原存储充足,而蛋白质将提供必要的燃料为你的肌肉做所有艰苦的工作。另一方面,高脂肪的食物往往会减慢你的消化速度,使你感到疲劳,并提供较少的营养。
运动后的燃料
虽然在锻炼前吃东西很重要,但在锻炼几小时后吃合适的食物更重要。这是因为恢复期是帮助你减肥和增加肌肉的关键。
美国运动协会还指出,有可能行使,优化恢复和肌肉生长后是机会的合成代谢窗口。它建议进食15至25克蛋白质锻炼后,以及1〜2克,每公斤体重,碳水化合物。典型地,蛋白质粉末的一个勺含有约20-25克蛋白质,并且蛋白质棒可包含多达20克。
只吃蛋白奶昔或者,酒吧可能不是最好的长期解决方案。虽然偶尔吃点蛋白质棒或奶昔会对锻炼后很有帮助,尤其是当你的时间不够用的时候,保持均衡的饮食也很重要。
根据发表在2018年6月研究营养评价在美国,随餐食用蛋白质粉比在两餐之间食用蛋白质粉奶昔或作为零食更能有效地促进瘦体重和减少脂肪。
事实上,两餐之间食用蛋白质粉会导致体重增加。这也是为什么锻炼前后进餐时间很重要的另一个原因,而且应该根据你的目标进行调整。
的最佳时间吃蛋白质酒吧或奶昔可能之前或锻炼后,特别是如果你希望提高你的蛋白质摄入量,增加肌肉质量。如果你是一个健美运动员,或者只是希望获得肌肉质量,蛋白棒和奶昔可以锻炼和两餐之间的零食有帮助。
阅读更多:多少蛋白质是最适合你?
然而,如果你想减肥,吃蛋白质棒或奶昔的最佳时间是偶尔代替早餐或午餐。这样你就可以在保持高蛋白摄入的同时减少卡路里的摄入。
睡前补充蛋白质
最后,一些研究表明,睡前吃少量零食蛋白质可以是有益的。它可以帮助刺激你的肌肉在一夜之间,推动复苏和增长,并提高您在早晨的新陈代谢。
2014年1月发表在《美国医学杂志》上的一项小型研究表明英国营养学杂志有11名人参加,研究人员发现,在夜间进食的蛋白质或碳水化合物(特别是乳清或酪蛋白)增加早上在活跃的年轻男子静息能量。这也提高了他们的新陈代谢。
另一项于2019年3月发表的研究在营养学前沿研究发现,睡前摄入蛋白质会刺激一夜之间肌肉蛋白的合成,从而导致肌肉增加。简而言之,如果你希望增加蛋白质的摄入量并锻炼肌肉,那么在睡前吃一些蛋白质可能会有帮助。
关键是要专注健康,低脂肪的蛋白质。这就是为什么在晚上吃蛋白棒的最佳时机可能是睡前一两个小时,为您提供大量的蛋白质,但脂肪含量低。而且只要你平衡你的蛋白质棒和奶昔全,整个食品餐,你可能会看到你的能量,新陈代谢和肌肉强度较高的蛋白质摄入量的结果。
- 美国营养学会:“蛋白质,早餐该吃什么?”
- 哈佛健康“的早餐额外的蛋白质有助于控制饥饿”
- 营养和代谢年报:“低热量,营养完整,高蛋白膳食计划对肥胖的老年人局部身体脂肪和心脏代谢生物标记物的影响”
- 乳业科学的:“牛奶蛋白质摄入和酪蛋白对乳清比对餐后血糖,饱腹感等级,以及随后的膳食摄入膳食早餐的影响”
- UCHealth:“是蛋白质酒吧和蛋白质奶昔良好来源?”
- 营养素:“运动前营养:大量营养素、改性淀粉和补充剂在新陈代谢和耐力表现中的作用”
- 美国运动协会:“用餐时间:什么和何时吃了性能和故障恢复”
- 营养评论:“随餐摄入的蛋白质补充剂与餐间摄入的蛋白质补充剂对成人抵抗训练引起的身体组成变化的影响:一个系统的评论。”
- 《英国营养学杂志》:“活跃的大学生夜间摄入蛋白质或碳水化合物会增加早晨的休息能量消耗。”
- 前沿营养:“睡前摄入蛋白对骨骼肌适应性反应的影响行使人类:一个更新”