制造粘液的食物

粘液在保持身体健康方面起着重要作用，但分泌过多粘液可能预示着潜在的疾病。找出乳制品和黏液积聚之间的联系，以及哪些食物会增加黏液的产生。

不管你叫它鼻涕、痰还是黏液，想起来都不是特别有趣。然而，大多数人都会在某些时候接触到粘液。根据克利夫兰诊所在正常情况下，你的身体每天会产生大约一公升的粘液。

这种物质在内衬和保护你的组织、保湿甚至吸附灰尘、花粉和霉菌等物质方面发挥作用。你可能不会想它，除非你生产太多，比如感冒或流感。这个问题通常是暂时的，很快就会消失。

克利夫兰诊所报告称，其他情况也可能导致粘液过多。对于那些患有慢性支气管炎或哮喘的人来说，过多的粘液有时会导致呼吸困难。

肠易激综合症某些感染有时会导致大便中出现粘液．在更严重的情况下，囊性纤维化是一种遗传性疾病，会导致肺部黏液增多。

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人们普遍认为乳制品和粘液积聚是相关的。然而，事实并非如此。

根据2018年7月的一项研究BMJ，没有证据表明牛奶会产生粘液分泌。该研究的作者承认，牛奶的粘稠质地会让人感觉它产生了黏液。如果是这种情况，那就不要喝牛奶，尤其是你感冒的时候。

另一个普遍的观点是乳制品过敏会导致粘液，但是澳大利亚临床免疫和过敏学会报道称乳制品过敏不会导致这个问题。乳制品过敏最常见的症状包括荨麻疹、喉咙和/或舌头肿胀、血压下降，而不是粘液分泌。

此外，牛奶或奶制品对哮喘患者的肺容量没有影响。研究人员表示，一些哮喘患者在饮用牛奶等冷饮后可能会咳嗽，但他们报告说，这是由于寒冷刺激了呼吸道，而不是由于奶制品。

乳制品和喉咙中粘液积聚的神话已经被驳斥了，那么应该避免哪些食物来预防粘液呢?2019年6月的回顾营养物质报告说吃东西对健康有益高钠饮食，精制碳水化合物和肉类可能会增加患黏液咳嗽的几率。

此外,肺癌研究所有报道称，酒精和豆制品，如豆奶，也可能增加粘液的产生。研究人员建议避免喝苏打水、意大利面和甜食来预防这一问题。

2016年4月的一项研究美国实验生物学学会联合会杂志提示由过敏症(如食物过敏)引起的组胺反应也可能引起粘液分泌过多。要想知道食物过敏和随后的组胺反应是否是导致你的问题的原因，和你的医生谈谈，让他们做检查。

根据2018年4月的一份报告《皮肤病学，通常会引起组胺反应的食物包括:

• 金枪鱼
• 鲭鱼
• 猪肉
• 鸡
• 菠菜
• 发酵食品，如卷心菜
• 蛋黄酱
• 酸奶
• 奶酪
• 番茄酱
• 葡萄酒和啤酒
• 柑橘类水果，如柠檬、橘子、橘子、菠萝
• 草莓
• 西红柿
• 巧克力

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如果你正在产生粘液，记录下你的饮食日记，并监测你的症状。和你的医生谈谈，检查一下是食物过敏还是潜在的疾病导致了这些问题。