如果您喜欢无糖胶，糖果或包装的甜点，可能很好，您已经消耗含山梨糖醇的食物。如果你每天吃苹果，那也是如此。山梨糖醇可以在令人惊讶的地方找到 - 无论是整个和加工的食物 - 它都可以以不同的方式影响你的身体。
山梨糖醇所在的地方
山梨糖醇在各种各样的水果和蔬菜中被天然存在。山梨醇的果实包括黑莓，覆盆子，草莓，苹果，樱桃和桃子，据国际食品信息委员会（IFIC）基金会。
也可以制造山梨糖醇;这是一种糖酒这常用于低碳水化合物和减少糖食物，说食品和药物管理局（FDA）。在加工食品中发现的其他糖醇包括氢化淀粉水解产物（HSH），异麦芽醇，乳糖醇，麦芽糖醇，甘露醇和木糖醇，据IFIC基金会。
据此，糖醇是一种流行的糖替代品，因为它们只有三分之一的卡路里含糖，如糖耶鲁新避风港医院。与糖醇的所有产品一样，含山梨糖醇的食物比含有甘蔗糖的食物更新到葡萄糖，需要较少的胰岛素来代谢，并且可能对血糖水平的影响较小，所以医院解释。
对于患有糖尿病的人，山梨糖醇和其他糖醇可能比常规蔗糖更好，因为它们的卡路里少于糖和对血糖的影响较少，根据美国糖尿病协会（ADA）。然而，许多加工食品山梨糖醇仍然高，碳水化合物，卡路里和脂肪。这可以有助于体重增加和升高的血糖。
ADA说，看看山梨糖醇的食物是否与普通糖制造的产品更健康，是用常规糖制造的。特别是，山梨糖醇的食物，具有更多卡路里或更高饱和和反式脂肪可能不是去的方式。另一方面，只要山梨糖醇的食物都不会在卡路里和脂肪中包装，他们可能对糖尿病患者剪裁常规糖的人可能是一种很好的方式。
对于节食者和人们计算碳水化合物，含山梨糖醇的食物也可以是一种满足甜食而无需所有卡路里的方式常规糖。然而，请注意，使用山梨糖醇的食物可以标记为“无糖”或“不添加糖”，即使糖醇不是零卡路里人造甜味剂。
山梨糖醇的副作用
根据山梨醇以过度的量食用，含有山梨糖醇抗冲血糖的食物也可能引发一些令人不快的副作用，这是相同的消化过程。IFIC基金会。含山梨糖醇的食物在通过小肠时缓慢且不完全消化，有助于减少代谢的卡路里，因为剩余的山梨糖醇在大肠上行进。
该过程有助于最小化含山梨糖醇的食物的血糖增加。然而，由于山梨糖醇在大肠中积累，它可以引起膨胀，气体和腹泻。
山梨糖醇对具有膳食果糖不耐受的儿童也不好，这是一种导致膨胀，气体和腹泻的遗传代谢紊乱，因为肠道不能吸收果糖。不忍受果糖的儿童也应该避免高果糖玉米糖浆和山梨糖醇，据克利夫兰诊所。
当人们每天消耗10到50克时，山梨糖醇可以增加这些消化问题的风险萨曼莎海尔，rd是纽约市纽约兰松健康的高级临床营养师。
“患有肠辨证综合征或其他胃肠道问题的人可能希望避免山梨糖醇中添加山梨糖醇或食物的食物，”Heller说。她说，获得山梨醇甜味的最佳方法是来自整个水果，没有包装的食物。
“真正的食物是最好的，”海尔说。“如果我们遵循平衡，更多基于植物的饮食那么，对于我们大多数人来说，无需寻找添加的糖醇或非营养甜味剂的食物。“
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