蛋白质作为Macronurient是饮食计划中的所有愤怒 - 以及充分的理由。蛋白质是每个细胞的构建块,因此每种组织都在体内。蛋白质对身体的蛋白质也难以消化,因此它有助于青少年保持全部。蛋白质也很好 - 鸡肉招标,汉堡包,香肠和牛排只是一些美味的形式。
青少年尤其需要充足的蛋白质,因为他们还在生长。蛋白质是一个重要的部分肌肉组织和健康器官的发育过程。与久坐不动的同龄人相比,爱运动的青少年需要更多的蛋白质来帮助他们从训练中恢复过来,并在球场、场地或跑道上锻炼肌肉。
有时,只有膳食所需的所有蛋白质都是不可能的,而青少年可能转向蛋白质摇动作为补充剂。然而,并非所有包装的蛋白质摇晃都是一样的。
他的最佳选择是在家里做一个奶昔使用尽可能多的全成分尽可能包括牛奶,坚果黄油和水果。如果他必须抓住架子,他应该彻底阅读营养标签和成分列表,以获得最好的标签和成分。
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青少年最好的蛋白质奶昔是用全部食品成分制成的蛋白质,如牛奶,坚果黄油和果实。
蛋白质对青少年的重要性
蛋白质支持生长和发育,允许组织修复和产生,提高免疫系统健康,坐标细胞活动并提供能量。
简而言之,如果青少年想要健康的肌肉,头发,皮肤和指甲,她想要足够的蛋白质,解释了发表的评论儿童儿童健康在2013年。当青少年长时间锻炼时,蛋白质通过帮助维持血糖水平为活动提供能量。(碳水化合物仍然受到青睐为了快速能量爆发。)
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关于蛋白质
每克蛋白质等于4卡路里,促成了一整天的青少年健康的能量。这平均十几岁的男孩每天需要2,000到3,200卡路里,取决于他的年龄,大小和活动水平。这普通女孩每天需要1600到2400卡路里,也取决于这些因素,说营养和营养学院。
蛋白质由氨基酸组成,组织的建筑物块。但并非所有蛋白质都是相等的。理想情况下,青少年应该寻求完整的蛋白质,其含有正确比率的所有氨基酸,以支持他的身体需求。肉和乳制品是完整蛋白质的例子。
蛋白质和肌肉发育
虽然蛋白质确实有助于肌肉生长和修复,但仅食用蛋白质不能刺激该活动。举重或播放运动时,完成的工作会破坏肌肉纤维,然后修复更强更厚,使青少年(或成人为此)成为更好的运动员,具有更多的肌肉。
当一个人在她的系统中有来自蛋白质的氨基酸时,她的身体更能能够建造或修复肌肉。蛋白质支持肌肉发育,但不会导致它。所以吃了一吨没有运动的蛋白质不会让任何人更多的脂肪。
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青少年蛋白质的需求
的研究儿童儿童健康注意蛋白质应占青少年总卡路里摄入量的约10%至30%。运动青少年应该瞄准这项建议的高端。
这营养和营养学院青少年运动员每磅需要约0.45至0.6克蛋白质。这意味着每天59到78克蛋白质之间的130磅磅的青少年需要。
蛋白质过多
虽然蛋白质是必不可少的营养素,但是青少年可能会消耗太多。身体只能使用这么多蛋白质,其余的不会导致更多的肌肉和更大的健康。来自蛋白质的额外卡路里被储存为脂肪。
过量的蛋白质摄入也可以压倒一个人的肾脏并促进脱水。大多数青少年运动员,包括在早餐,午餐和晚餐时消耗的整个食物每天都会获得充足的蛋白质。
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蛋白质来源
在青少年到达蛋白质奶昔以满足他的蛋白质需求之前,他应该尝试整个食物:瘦肉,家禽,鱼,鸡蛋,乳制品,豆类和坚果,以及大豆是良好的整个食物蛋白质来源。
这营养和营养学院为青少年运动员(或任何人)建议许多良好的蛋白质来源:
- 4盎司的鸡胸胸33克蛋白质
- 4盎司鲑鱼29克蛋白质
- 4盎司碎牛肉26克蛋白质
- 1杯牛奶8克蛋白质
- 1个蛋6克蛋白质
- 1/2杯豆腐为11克蛋白质
- 1盎司坚果含有6克蛋白质
一个青少年可以在一天的过程中分散他的蛋白质优化摄入量。
例如,他可能会在早餐,午餐时吃鸡蛋或牛奶,以及晚餐的汉堡或鸡肉鲑鱼 - 他可能会得到足够的蛋白质来支持他的身体的需求。他可以添加小吃,如坚果黄油,煮熟的鸡蛋,金枪鱼包或希腊酸奶,以进一步提升他的摄入量。
蛋白质震动青少年
蛋白质奶昔不应该取代天然食物,但如果青少年不能摄入足够的蛋白质或找不到方便的来源,它可以作为一种补充。例如,对于一名青少年运动员来说,在一场大型比赛后吃一块鸡胸肉是不可能的,但是蛋白奶昔是便携且方便的。即使是自己做的奶昔也很容易用保温瓶或平底玻璃杯运输。
当一个青少年在早餐时,蛋白质奶昔也可能是一个良好的赌注,无需早餐或跳过午餐,因为整个食物都没有吸引力,或者需要太长时间。蛋白质奶昔是一个比根本不吃的更好的选择。
自制蛋白奶昔
用全部成分制成的自制蛋白质奶昔是青少年的最佳选择。成分和口味可能会为她的喜好调整。自制摇动也允许控制蛋白质的数量和种类。
加入一杯希腊酸奶,再计算一下蛋白质的含量18至22克(即使是半杯也能大大提高蛋白质含量)。
蛋白质粉剂
对于具有更大量蛋白质的蛋白质奶昔,青少年需要添加一个蛋白质补充剂,例如乳清,大豆,鸡蛋,大麻或豌豆蛋白。所选类型取决于他的个人偏好以及他可能拥有的任何饮食限制。
然而,在将蛋白粉倒入奶昔之前,他应该考虑是否真的需要额外的20到30克。很多时候,这超过了身体茁壮成长所需要的。
乳清蛋白
乳清蛋白通常被认为是补品的黄金标准,当目标是修复运动后的肌肉或建立肌肉。营养物质2016年出版的研究,注意到氨基酸亮氨酸乳清蛋白高,这对肌肉蛋白质合成有价值。
乳清也很快消化,因此在锻炼时消耗时会快速到达工作的肌肉。这项研究支持乳清对年轻人和老年人的用途;它可能也是青少年的有效蛋白质粉末。
当购买乳清蛋白粉加入自制奶昔时,青少年应该选择不添加碳水化合物、填充物、补品、脂肪或过量糖的。
乳清和粉刺
研究表明,衍生自牛奶的太多乳清蛋白可能会增加一些青少年痤疮的发生率。Anais Braasileiros de Dermatolotgia是来自巴西皮肤科学会的官方出版物,发表了2013年的研究,显示了乳清蛋白补充和痤疮发作之间的关联。
支撑蛋白奶昔
正版蛋白质摇晃声音方便,销售作为锻炼支持食物,所以他们似乎好像是健康的。然而,通常,这些奶昔含有大量的糖,碳水化合物,化学物质,防腐剂和其他不适合青少年的成分。
这些过度计量的奶昔(和蛋白质粉末也)可以被类固醇,激素和重金属污染 - 所有这些都可能对健康构成危险。一种消费者报告2018年更新的Exposé发现,许多蛋白质补充剂含有重金属,包括镉、汞、砷和铅。它们还含有毒素,如双酚A (BPA),它是食品罐头内衬和塑料容器中的一种成分。
由于预包装的蛋白质饮料被认为是“补充剂”,他们不受美国食品和药物管理局的密切监管。青少年的补充剂应该是她的医生仔细审查。
对于优质蛋白质饮料,购买架子,青少年和父母应该寻找品牌ob'd吃这个,别吃那个包括用非转基因大豆蛋白制成的Calnaturale Svelte有机蛋白饮料,用过滤脱脂牛奶和奶油制成的有机谷有机燃料高蛋白奶昔,以及由牛奶和大豆蛋白制成的Odwalla草莓蛋白奶昔而不是许多其他ODWALLA产品。
综合饮食
过分强调任何一种营养都不适合青少年,不管他是不是运动员。碳水化合物,如全谷物、土豆和水果,仍然是青少年饮食中的主要成分,因为这种宏量营养素提供了重要的能量。
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青少年也需要摄入足够的脂肪,尤其是不饱和脂肪。牛油果、坚果和橄榄油都是不错的选择。Omega-3脂肪酸,在鲑鱼等富含脂肪的鱼类中发现,对大脑健康有帮助。
蛋白质奶昔可以偶尔增加青少年的膳食计划并且应该在家里用全部成分制作,使其保持健康和营养丰富。整个食物含有常规营养素,还含有微量营养素,如维生素,矿物质和抗氧化剂,以提高福祉。