为什么我们需要在我们的饮食中碳水化合物？

你的身体认为碳水化合物作为其首选能源。在人体中，碳水化合物被分解和转化成葡萄糖和所需的其它糖与他们需要执行必要的功能将燃料供应的组织和器官。如果你的身体没有得到足够的葡萄糖，你可以体验到低血糖，低血糖或。这可能会让你感到身心俱疲，摇摇欲坠，头晕或头昏，它可以在运动或日常任务，降低你的表现。

如果没有碳水化合物的饮食供应，身体看起来其他来源，包括蛋白质和脂肪。这在低碳水化合物饮食发生时，例如。而碳水化合物是人体最高效的能量来源，脂肪是最有效的。蛋白具有更重要的工作要做;它的主要作用是氨基酸的供给，以支持肌肉。如果蛋白质，而不是被迫劳动葡萄糖供应商，他们无法养活的肌肉。

淀粉，糖和纤维组成的碳水化合物家庭。淀粉和纤维是健康源和也被称为复合碳水化合物。良好来源包括大豆，豌豆，土豆和谷物，如燕麦，大米和大麦。光纤使你感到饱，也是不消化，清扫毒素排除系统。良好来源包括许多淀粉类食物如豆类，水果和蔬菜，全谷类和坚果。添加纤维的饮食慢慢减少肠胃不适的风险。

糖也被称为简单的碳水化合物。他们天然存在于水果和牛奶，也被添加到许多食品中蔗糖，蜂蜜，枫糖浆的形式。他们还表现为精制碳水化合物，如白面包，白面条或许多谷物。虽然这些食物在技术上提供碳水化合物，他们是不理想的版本。他们比整个复杂的碳水化合物营养要少得多，从而可能导致体重增加，糖尿病和心脏疾病。