含高嘌呤的食物清单

如果你有痛风或某些肾结石，你可能听说过你应该避免或限制一大堆高嘌呤食物。改变饮食习惯是治疗痛风或避免更多肾结石的一部分。

根据哈佛卫生出版社出版在美国，嘌呤是一种存在于各种人体组织和某些食品中的化学物质。就像许多化学物质一样，你的身体会不断分解嘌呤并排出废物。嘌呤的副产物之一是尿酸。

身体通常通过排尿排出过量的尿酸。然而，如果你的系统中有太多的尿酸，过量的尿酸有时会在全身变成晶体。当这种情况发生时，你可能会患上一种叫做痛风的关节炎。因此，治疗复发性痛风的一部分就是避免食用高嘌呤含量的食物。

尿酸也与肾结石的一种类型有关克利夫兰诊所报告。然而，一项发表在2017年10月号的荟萃分析美国肾脏学会临床杂志有报道称，肾结石复发的治疗更为复杂。

关于低嘌呤饮食是否会影响人是否患肾结石的证据尚不清楚。复发性肾结石患者可能会试着吃一些蔬菜。

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不管你是由于肾结石、痛风还是两者都有而限制嘌呤的摄入，有必要知道应该少吃哪些特定的食物。这可能很棘手，因为成分标签没有明确说明一种食物是否含有大量的嘌呤。如果你是低嘌呤饮食的新手，可以考虑列一张高嘌呤食物的清单，并随身携带，以便在需要时参考。

以下是痛风病应避免的食物清单关节炎基金会,包括:

• 酒精:所有形式
• 海鲜:采购产品黑线鳕，凤尾鱼，鳟鱼，沙丁鱼，扇贝，鲱鱼，鳕鱼和贻贝
• 肉:器官肉，熏肉，鹿肉，小牛肉和火鸡

在某些情况下，避免高嘌呤食物清单是不够的。你可能需要避免适度嘌呤食物，如牛肉，猪肉，鸡肉，鸭和牡蛎。需要注意的是，你不一定要完全避免这些食物，而是要减少你的摄入量。

肉类和酒精并不是唯一需要考虑的高嘌呤食物。High-purine蔬菜包括:

• 蘑菇
• 菠菜
• 秋葵
• 芦笋

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快速浏览一下避免痛风的食物清单，你会想知道在你试图控制症状的时候，你可以吃什么，应该吃什么。好消息是，痛风减肥菜单包括各种健康美味的食物。例如,坚果是一种很好的低嘌呤零食。

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的梅奥诊所建议关注适量的健康食物。你的痛风减肥菜单应该包括大量复杂的碳水化合物，如水果，蔬菜和全谷物。诊所还建议减少饱和脂肪的摄入，多吃瘦肉蛋白。

这篇文章称，增加维生素C的摄入量和适量喝咖啡也可以降低痛风发作的风险。但是，一定不要用太多的全脂牛奶来给你的咖啡加甜味。最后，一定要保持充足的水分。