金枪鱼罐头和痛风

当你吃富含嘌呤的食物时，你的身体将嘌呤代谢成尿酸。在健康的个体中，这一过程替代了受损的组织。由于这个原因，你的身体会自然地产生一些嘌呤。如果你有痛风的倾向，你可能不耐受额外的嘌呤从你的饮食，然后产生更多的尿酸。

一旦你的身体将嘌呤转化为尿酸，你的肾脏通常会通过尿液排出多余的嘌呤。如果你有痛风，你的肾脏不能有效地做到这一点。它留在你的身体里，形成晶体，可以聚集在你的关节处。如果不进行治疗，这些被称为tophi的集群将开始出现在你的皮肤下。

如果你患有痛风，每天摄入多少嘌呤并没有明确的限制。这是个人宽容的问题。你可以通过写饮食日记来确定自己的饮食限制，记录下你在吃东西前吃了什么。然而，一个普遍接受的规则是避免食用每100克含超过400毫克嘌呤的食物，并限制在100至400毫克范围内的食物。金枪鱼罐头含290毫克。《纽约时报》健康指南上的一篇报道暗示，如果你患有痛风，应该避免食用金枪鱼罐头。

除了限制金枪鱼罐头的摄入量，避免其他海鲜，如沙丁鱼，凤尾鱼和贝类。如果金枪鱼是你的最爱，你可以偶尔吃它，如果你采取其他措施来中和嘌呤的含量。多喝水可以帮助肾脏排出多余的尿酸。《纽约时报》也指出，这可能有助于清除体内多余的尿酸结晶。避免用酒精饮料代替水。酒精能加速身体的嘌呤代谢。