这种丰盛的根菜适季于秋冬季节,具有天然的甜味和大量的营养价值。但有一个值得注意却鲜为人知的好处甜土豆改善肠道健康
“红薯富含纤维,在很多方面对肠道有益,”植物营养学家说艾米Gorin, RDN和老板植物吃说。“这包括帮助东西通过你的消化系统,增加你的粪便,防止便秘。”
一个中等大小的红薯含有103卡路里和近4克有益于肠道健康的纤维美国农业部。为了鼓励你将这种冬季淀粉添加到你的饮食计划中,我们总结了五种易于遵循的甘薯甜点食谱,从枫糖曲奇到油条一样的甜薯条。
你是否摄入了足够的纤维?通过记录你的膳食来记录你每天的营养rayapp“我的餐盘”应用程序。现在下载到调整你的饮食今天!
1.海盐甘薯布朗尼
当你找到一份含有6克纤维和5克蛋白质的甜点时,你不会觉得你在破坏你的健康饮食计划而放纵自己。戈林说,添加枣是一种健康的甜味剂,也是一种很好的有助于消化的纤维来源。和可可粉提供健康的抗氧化剂——只要确保你买的是不含糖的,就能获得最大的好处。
得到了海盐甘薯布朗尼食谱还有营养信息。
你知道饼干是健康的和当它可以作为早餐和甜点时,非常美味。“除了红薯,燕麦和山核桃也提供纤维,”戈林说。你也可以选择加入额外的超级食物,比如芡欧鼠尾草种子或大麻种子来增加营养而不改变味道。
得到了红薯枫核桃早餐曲奇食谱还有营养信息。
3.温暖的甜土豆布丁在罐子里
你可以把这款热乎乎的布丁想象成加了鲜奶油的甜土豆派——不过它是装在罐子里的,这已经让这款甜点获得了布朗尼分。“这个食谱使用天然甜味剂,如肉桂和肉豆蔻,以保持整体添加糖的最低含量,”戈林说。在布丁上撒上一汤匙马斯卡彭干酪和一点肉桂粉。
得到了温暖的甜土豆布丁在一个罐子食谱还有营养信息。
4.低糖甘薯巧克力糖霜
这种含有两种成分的糖霜一定会成为人们的新宠。“你可以从巧克力中获得额外的糖分,从甘薯中获得少量的纤维,”戈林说。把你常用的纸杯蛋糕、饼干或蛋糕食谱抛在脑后……或者直接从碗里拿出来吃(我们不评判)。另外,这种低糖甘薯巧克力糖霜很容易制作麸质,不含酪蛋白,这取决于你选择的巧克力片。
得到了低糖甘薯巧克力糖霜配方还有营养信息。
5.肉桂椰子糖薯条
如果你正在寻找一种原料很少的甜食,这些肉桂椰子糖薯条是必须尝试的。这种甜点含有3克纤维,对人体有益健康的消化戈林告诉我们。和使用椰子糖在食谱中加入一些微量矿物质,如铁和钾,而不是蔗糖,而肉桂有助于稳定血糖水平。
得到了肉桂椰子糖薯条食谱还有营养信息。